三つ葉と新タマネギのサラダ

甘味のある新タマネギは、生で食べるのにむいています。

三つ葉の香りがよい、春のサラダです。

写真にはアボカドが入っていませんが、あった方が美味しいです。

[材料]（2人分）

三つ葉・・・1把

新タマネギ・・・1/2個

アボカド・・・1個

A｛酢、サラダ油・・・大さじ1

粒マスタード・・・小さじ1

塩・コショウ・・・少々｝

[作り方]

①三つ葉は5cm長さに切り、新タマネギは横に薄くスライスする。アボカドは1cm角に切る。

②ボウルに①を入れて混ぜ、Aを合わせたものを加え、和える。