レタスのユズコショウ和え

レタスをしゃぶしゃぶに入れて、さっと加熱して食べるといくらでも食べられます。
が、そのしゃぶしゃぶを究極に簡略化したのがこれです。
レタスはレンチンで加熱し、ポン酢+ユズコショウで食べるところを、ユズコショウのみの味付けにしました。
意外なことに、結構いけます。

［材料］（2人分）
レタス・・・1/2個
ユズコショウ・・・小さじ1と1/2

［作り方］
①レタスは一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで焼く2分加熱する。
②水気をしっかり切り、ユズコショウで和える。