ごまの風味甘めのみそ味で箸が進みます。
オクラの食物繊維、タマネギのフラクトオリゴ糖と、発酵食品のみそは、腸活にもいい組み合わせです。
【材料】（2人分）
オクラ・・・6本
タマネギ・・・1/4個
A｛みそ、はちみつ・・・各大さじ1/2
おろしショウガ・・・小さじ1/2
すりごま・・・大さじ1｝
【作り方】
⓵オクラは斜め半分に切る。タマネギは1cm厚さのくし形に切る。
②①を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約1分30秒加熱する。水気を拭きとる。
③②にAを合わせたものを加え、和える。
