忘年会

お茶のお稽古での稽古納めが終わって車2台に分乗して、高松市西植田町3186五風十雨 （ごふうじゅうう）へと。

大きな長屋門をくぐると、

ブランコが

で、ここから入ります。

小学生以下は不可ということです。

落ち着いたお洒落な空間です。

さぁ、乾杯をしましょう

今年もお世話になりました、来年もよろしくお願いします。

私は運転手なのでノンアルコールカクテルを。

アミューズ（ひとくちのお楽しみ）2種。

何だったか忘れてます

栗を使ったスープだったかな？そしてふわふわのトリュフ入りシフォンケーキ！

オードブルはトラフグとキャロット。

トラフグのお刺身、下のソースで頂きます。

フォァグラと大根。

う～～ん、フォアグラだ～～～！

モンサンミッシェルのムール貝が使われているそう。

盛り付けがモンサンミッシェルみたい！

飲み物のお代わりはジンジャーエールを。

メインはスペインだったかの鴨肉。黒いのはキノコです。

先日の九州旅行の話で盛り上がりました。

最後に本日のデザート2種。

？

紅玉リンゴを使ったもの。

早くに予約しておいて良かったです。

ほぼ満席でした、ご馳走さま。

稽古納め

Fさん宅の千両、今年もたくさん赤い実がついています。

お正月用の千両は買ったことがないそう、素晴らしい！

今年最後のお茶の稽古納めは、お濃茶のお点前です。

お菓子はいつもの夢果房　たからさんのお饅頭。

餡子がたっぷりで美味しいです。

包帛紗（つつみふくさ）点前。

包帛紗は、濃茶器（茶入）の代わりに薄茶器の棗を用いる点前で、通常の茶入は、仕覆とよばれる布の袋がついています。

棗には、そういった布の袋をついてないので自分の帛紗で棗を包んで、茶入の代用として、客前に出します。

その場合の棗は、格が高い真塗の黒中棗を使用します。

包帛紗に用いる帛紗は軽めの「生地の薄い」ものが結びやすいです、生地厚の帛紗では棗を上手に結べません。

帛紗も幾種類かを持ち、それらを使い分けるのだそう。

で、Fさんのご主人のお点前。

次に私、そしてぶっちゃんママ。

お濃茶は茶筅で「いりいり・・・」と練るの回数は60回以上、大変な作業です。

どろどろの綺麗な濃茶が出来上がり～

そして順番に飲み回し、三口半で飲むようにして、畳のへり中に一旦置いて、湿らしてある小茶巾でお茶碗の飲み口を左から右、汚れた部分を織り込んで別の面で右から左、更に汚れた部分を織り込んで左から右へと計三回拭いて次客へと。

最後にお薄をみんなで頂きました。


ではでは、18時に予約している忘年会のお店へと。