花オクラ

坂出の従姉がサンメッセ香川でのグルメの祭典に来たので、ついでに我が家へ花オクラとイチジクを持って来てくれました。

初めて見ました、花オクラ。

正式にはトロロアオイと言うそうですね。

トロロアオイ（黄蜀葵、学名：Abelmoschus manihot ）は、アオイ科トロロアオイ属の植物。オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれる。原産地は中国。

そういえばアオイの花にも似ていますね。

花びらを洗って水気を拭き、重ねてくるくる巻いて包丁で千切りにして削り節をかけ、だし醤油をかけます。

花だけどネバネバ感があり、オクラに削り節をかけたのを食べているような感じです。