春の味覚

三番目の妹から連絡があり、タケノコ、ワラビ、そして待ちに待ってたタラの芽を貰って来ました。

妹の主人の実家は三木町の奥山という所で、家の敷地内にワラビが生えているんですよ～

そしてタラの芽も木が何本もあって。

実は2日程前にタラの芽はまだ？って電話をしてたんです。

早速、ワラビは灰汁ヌキ、タケノコは掘って直ぐなので湯がいて煮付けました。

ジャジャ～ン、タラの芽の天ぷら

おうどんに載せてタラの芽天ぷらうどんにして食べました。

ついでにタケノコも少し天ぷらにして。

う～～ん、し・あ・わ・せ