つくし

綾川町のほうでつくしをたくさん採ってきたという姪のお家にお邪魔してきました。

さぁ、綺麗にハカマを取りましょう～

水でよく洗って湯がき、卵とじで食べるのが美味しいよね。

自分が食べる分はハカマを取ってよとママに言われて姉弟が仲良く頑張っています。

あれれ、ひとり足りないよ

一番の腕白小僧も食べるからには手伝わないとね


私もお土産に貰って帰りました、ハカマを取らないと

追記、４月５日の朝、美味しくいただきました

小皿は小鹿田焼きです。