またまた

網代の干物に続いて、所長の前任地である静岡よりお取り寄せ第２弾が届きました～♪

じゃ～ん！なんとＢ－１グルメグランプリ２連覇達成したというマルモのやきそばセット

・・・こんなやきそばがあったなんて全然知りませんでした。

富士宮やきそば
戦後の食糧難の時代に創業者の望月晟敏が戦地で食したビーフンを再現しようと試みた過程でこの蒸し麺が生まれました。
この麺の特徴は、水分が少なく、調理する際に水を加えたり、キャベツの水気でお好みの硬さで食することができます。肉かす（豚の背脂を絞って残った物）を利用して、香ばしい味を出し、だし粉を加えることで富士宮の味となりました。


さあ、どんなやきそばなんでしょう？