直蔵＠チョックラ(#^.^#)「白糸酒造さん」へ

久々に糸島の「白糸酒造さん」へ

蔵の中のあちらこちらを見せてもらう

「今は、なかなか雑には蔵に入れませんよね～」

い～い事です

酒造りの真っ最中で蔵人もバタバタ

若手の蔵人が増えております（それも高学歴の）

造りの設備も「新しい設備もちらほら」

酒質も向上しております

社長＆息子さんと暫しの談話

「今年のお米の状態は？造りは？？・・・」などなど

「原価高騰で値上げが多い今日この頃ですが・・・

あれをこうして、精米をあ～して、酒質はそうして、

どうのこうの・・・・

お願いしてまいりました」

いろいろ勉強になりました

「美味しい酒造り頑張って下さ～い」と、ご挨拶

期待しております