柴田酒店 酒屋まことの徒然日記

海の近くの酒屋が伝える旬な情報

おいしいお酒見つけました「比翼鶴 無濾過生」

2016年09月10日 10時57分11秒 | 地酒・焼酎・葡萄酒新着情報
おいしいお酒見つけました!

そのお酒が

これ!

蔵元にすすめられて飲んでみたら

お、お~~~~~!!!

蔵元さんによると

いくつもの造りの中で「このお酒はいい!直汲みで少し取っておこう!!」というお酒があるらしいとの事

※直汲み=搾ってそのまま瓶詰めすること(注)プチプチ感が残り面白味があるが、その後のお酒の質が心配

直汲みしたお酒を蔵元で冷蔵熟成

とてもいい感じに熟成しております

ということで

限定生産180本!!

造りは本醸造ですが

香り&旨味&余韻が

比翼鶴(福岡・城島)本醸造無濾過生原酒 直汲み 1,8L 2,484円