当店でも人気の山形・鶴岡の地酒「大山」
その「大山」さんから「番外品」が入荷しました
何が「番外」なのかと言うと、火入れ「加熱殺菌」をした後の処理が
通常の「大山 特別純米」と違い「急速冷蔵」をする事によって
酒質が大幅に向上しております
早速、飲んでみましたが
品のある香りと「大山」の特徴である「切れ」はさすがで
味わいに「円さ」があり、香りに「リッチ感」がプラスになっております
飲まれる時のおすすめの温度は
冷蔵庫から出して冷たい状態のお酒をグラスに注ぎ
グラスに少し水滴が付き出す位が、このお酒の特徴がよくわかると思います
香りは、開封して２～３日後の方が開いてきます
どうぞお試しを・・・
大山（山形）特別純米 番外品 １，８Ｌ ２，７３０円 １，３６５円