柴田酒店 酒屋まことの徒然日記

海の近くの酒屋が伝える旬な情報

手取川の例のお酒が入荷しました

2012年06月19日 15時54分13秒 | 地酒・焼酎・葡萄酒新着情報


先日、ご来店いただきました石川県の銘酒「手取川」の吉田社長

いろいろご紹介いただいたお酒の中で「おぉ!」っと思ったお酒が入荷しました



大吟醸のしぼりたて「あらばしり」に若干オリを絡ませたものを瓶詰めし、低温で数か月熟成

その間、瓶内で「二次発酵」により生じた炭酸ガスが液中に溶け込み、きめ細かい泡立ちの微発泡清酒に仕上がりました。

爽快でほど良い香りの冷酒を、冷やしたグラスに注いで、グイッと飲み干してはいかがですか?

きっと夏が好きになりますよ

手取川(石川)大吟醸生酒 あらばしり おりがらみ 500ml 1,300円