柴田酒店 酒屋まことの徒然日記

海の近くの酒屋が伝える旬な情報

温度を変えないのはもったいない!?

2011年01月30日 15時55分31秒 | 春夏秋冬 酒は美味し
ある日本酒があるとします「お燗をしてみてください」

「え!?地酒は冷酒がおいしいのでは?」と、お思いでしょうが

そんなことはありません。ただ、おすすめの飲み方として

生酒や香りの高いおさけは「冷酒の方がどちらかというとおいしいですよ」とナビゲートしているだけなんです

もともと温かいもののほうが体にとっても負担になりませんし

あたためると冷酒ではわからなかった香りや味わいが現れてきたりします

人に例えると、普段は洋服の人が、たまの和服姿に「ドキ!!」っとしたことはありませんか?

それくらい「もったいない」んです

お試しを・・・・