新入荷【田从】

田从(たびと)：山廃純米／秋田県
秋田の新星!!
徳島産の山田錦を使って造られたお酒です。
山廃仕込でガツンときます。

一合７００円

新入荷【天の戸・美稲】

天の戸・美稲(あまのと・うましね）：特別純米生／秋田県
地元の農家さんたち参加の『酒米研究会』で作られたお米を使ったお酒です。
杜氏さんがタンクから直接汲んで瓶詰めされたものを、わけていただきました。
うすにごりの生酒です。
この蔵の蔵元さんはお味噌も造っておられて、とてもおいしいお味噌です。当店でも使ってます。

一合７００円

新入荷【奥播磨】

奥播磨(おくはりま)：純米吟醸／兵庫県
先日ご紹介した『白影泉』と同じ蔵のお酒です。
『白影泉』と比べて締まった感じの味です。

一合８００円

あおあお

この枝豆は店主の実家でとれた枝豆です。
その名も＜きよしまめ＞晩生なのですこし硬いですが
青臭い香りがしていい感じです。

突然ですが

突然ですが昨日から巷で噂のハヤシライスを仕込んでおります。
明日くらいには仕上げて連休明けには出せそうです。
ぼす＆こにたんごめんなさい。