今日のおすすめ

『丸はぎの煮付け』

もちろん!!肝つきで～す。

今日のおすすめ

『いわしとトマトのサラダ』

『穴子の一夜干し』

そして…
『自家製ベーコン』出来てます!!

さくらはまだか？

高松は桜の開花宣言あったんかなぁ？まだなんかなぁ？
大変な出来事があって気分も沈みがちやけど、やっぱり桜が咲くんは待ち遠しい

…ということで今週も桜活けました～
吉野桜　
染井吉野さんとは違う種類です!!染井さんよりちぃ～と小振りかね？
先週と同じく、月曜日に買うた時は２つくらいしか咲いてなかったのに、もうこんなに～　７部咲き？８部咲き？
　　　　　　

そしてこちらは木瓜。今回は赤い子です
葉っぱは鳴子百合、言います。でもお花はついてません葉っぱをお楽しみくださいませ。赤と緑がステキです

お花がようけついてますつぼみがどんどん膨らんできて、おいしそう…
って話をある常連さんにしたら「これ(つぼみ)見ておいしいそうって言うんがわからん!!」って言われましたそうかね？２合は「ぱくっ」ってしそうになるよ…大人やけんせんけどね
　　　　　
店主は木瓜を見て「梅？」って言うてました。ご近所の某イタリアンの奥様もおんなじこと言うてました。この方たち大丈夫なんでしょうか？

折れた小枝たちもちゃ～んと咲いてくれてます
年中満開？さくら＆はなと共に　
毎度毎度、ほんまにすみません…

桜咲いたらめっちゃ嬉しいけど、ぬくうなったらもっと嬉しい２合でした
あ、明日も東北のお酒、入荷しますよ～

今日のおすすめ

『自家製いかの塩辛』

再び…
店主曰く付き「今回も上手に出来とる」らしいです!!

お詫びして訂正いたします。

２７日投稿の『新入荷』お酒の値段が一桁間違っておりました…
『川鶴・純米大吟醸　オオセト４５％精米』
一合　８００円でございます。

『０』が１つようけついておりました
（一合８０００円って…そんな日本酒…ようおすすめせんわ～!!）
早速、価格訂正いたしました。
ご指摘いただいたＭさん、ありがとうございました
ちょっとぬくうなってきたら…コレですいかんねぇ

あ、ぬくいついでに、うきうき春のお花買ってきました～
写真はまた明日…きっとつぼみも開いとる思うんで

今日のおすすめ

『真子がれいの煮付け』

子持ちです!!当然ですが…

新入荷

●出羽の雫(でわのしずく)：昔生酛純米／秋田県
秋田県大仙市産美山錦６０％精米の昔生酛純米です。
　
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　６００円

●川鶴(かわつる)：純米大吟醸／香川県
香川県産オオセト４５％精米の純米大吟醸無濾過袋しぼりです。
１８ＢＹです。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　８００円

●悦・凱陣(よろこび・がいじん)：純米吟醸／香川県
八反錦５０％精米の純米吟醸無濾過生原酒です。
２１ＢＹです。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円

…昼間は雪が舞っておりました大丈夫なんかいね？
でも来週末は２０度近い気温になるって、天気予報でいうてました。体、めげますよね？
ぼちぼち桜咲くかなぁ
ぬくうなりますように祈りながら…日曜日、ぼてお休みとさせていただきます

がんばろ!!

東北地方のライフラインも徐々に回復してきたようです
今週に入って、ぼてがお世話になっている秋田の酒屋さんからも「県外発送が出来るようになりました」と、ご連絡いただきました～
以前にもブログに書いたと思うんですが、東北の日本酒のご指名率が非常に高く在庫が心許なくなってきてたんで…「待ってました～!!」とばかりに注文しました。
震災前に比べても、１日遅いだけで無事日本酒とうちゃく～

…で、瓶にはこんなラベルが　
酒屋さん手作りの『がんばろうラベル』
届いた日本酒すべてに貼られておりました

ラベルをよ～～に見たら？

『日本酒を飲んでください』の文字が…（ラベル右上）
いろんな想いがこめられてて、読んだ方それぞれのとり方で意味合いは違ってくると思うんですが、チームぼてとおんなじ想いやと店主＆２合は解釈しております。

心はひとつ…がんばろ～

冷えますのぅ…

もう３月も終わりが近づいてきたというのに…寒いです
２４日は『彼岸明け」ってカレンダーには書いとりますがまだなんかいね？『寒さ明け』
もうちょっとしたら、全国的にぬくうなるよなぁ…と信じて
明日もがんばろ～

　　　…寒がり２合のぼやきでした

詳細、決定!!

先日お知らせした『ぼて酒の会』
社内会議の結果、詳細が決定いたしました～
日時：４月１７日(日)　１８時～２１時
　　　 　会費：お１人様　５０００円
　　　　 場所：当店
今回のテーマは「がんばろう日本飲もう東北酒」
お出しする日本酒は、全て東北地方のものです
ぼてらしく、酒飲みらしく…いつも通りに
そしてスペシャルな？ゲストも…　　大丈夫かいね？

皆様お誘いあわせの上、多数のご参加よろしくお願い致します
ご予約、お待ち致しておりま～す