うずらもも肉の塩麹焼

うずら肉は、ぼて初登場…やと思います
ちっこい骨付鳥　
クセもなく、ぱくっ!!といけますよ

まだまだ寒いけど…

春のような陽気やったかと思えば、真冬に逆戻り…
しばらくは寒い日が続くみたいですねまだ１月やし、これからが寒さ本番

でもぼてのお花たちはちょっとずつ春になってますよ
白木蓮＆ストック　
固かった白木蓮のつぼみが開き始めてます素朴な感じのストックが可愛いです
　　
ちょっとウキウキします

さて、こちらのオレンジ色のお花は何でしょう？

もうやりたい放題になっております。お花屋さんから買うてきて２時間くらいで、もうすでにこんな状態になっとりました
オレンジちゃんの正式なお名前は…そうチューリップです。

固いつぼみが開いたり、チューリップがこんななったり・・・・・「外は寒いけど、ぼての中はやっぱりぬくいんだわね」と改めて感じた次第でございます
皆さまも体調くずされませんよう、お気を付けくださいませ

鶏唐黒酢ソース

新登場です～
鶏唐黒酢ソース　
この黒酢ソース、店主はかなりお気に入りのご様子…自画絶賛しとります

本日(２５日)は、ぼて定休日です。

本日（２５日）は、ぼて定休日となっております

昼間はあったかでも、夜は冷えますね…まだ１月ですものね。
これからが寒さ本番!!・・・・・なハズ。
皆さま、くれぐれも風邪などひかれませんよう

来週もほっこりぼてでお待ち致しております
それでは皆さま、月曜日に～

久しぶりに…

今年初の日本海まつりです～　

剣先いか、甘えびはお刺身で。
赤がれいと白ばい貝は煮付けで。

…お楽しみくださいませ

穴子の味噌漬

新作登場しております～
穴子の味噌漬　

蒸した穴子をお味噌につけてます。
お燗酒が欲しいなります

今日のおすすめ

『えびとほたてのかき揚げ』

本日より登場です♪

本日(１８日)は、ぼて定休日です。

本日（１８日）は、ぼて定休日となっております

雨降って寒いですね…雪にはなってないんでしょうか？
インフルエンザも流行ってる模様
皆さま、くれぐれもお体ご自愛くださいませ。

月曜日、元気にお会いしましょう～

大根のチーズ焼

毎年この時期…大根が美味しいなってきたら…登場するメニューです。
器が熱いのでお気を付けください。お大根はもっと熱いんでさらにお気を付けくださいませ

なんかようわからんですね　　近寄りすぎですなぁ　

今日のおすすめ

『大根のチーズ焼』

本日より登場です♪