連休いただきます。

８月３０日(日)・３１日(月)、連休とさせていただきます

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。どうかよろしくお願い致します

秋刀魚の肝醤油焼＆豚バラの味噌漬焼

こんな感じです～

　秋刀魚の肝醤油焼
（光っとんでわかりづらいですね…すみません）

豚バラの味噌漬焼　
味噌床に酒粕も入ってますので…
エゴマがええ仕事してくれてます

今日のおすすめ

『秋刀魚の肝醤油焼』

『豚バラの味噌漬焼』

本日より登場です♪
…写真は後ほどm(__)m

秋刀魚の塩焼

お刺身ではすでに登場しておりましたが…
「やっぱり塩焼がすきっ」という方、多いですよね

　焼きますよ～

本日(２３日)は、ぼて定休日です。

本日（２３日）は、ぼて定休日となっております

ぼての軒先に吊るしてた風鈴が無くなりました。…というか、盗まれました
ずいぶんと前に買ったものですが、南部鉄の音がステキで気に入ってたんで、かな～～りショックです
風が吹いたら、涼しい音を鳴らしてくれよったのに…さみしくなってしまいました
悪い奴がおるんですなぁ

以前にもお知らせしましたが、３１日(月)お休みさせていただきます。
３０日(日)・３１日(月)と連休になります。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。どうかよろしくお願い致します

アボカドとまぐろのユッケ

昨日届いたまぐろ。
お刺身でもお召し上がりいただけますが、ちょっとハイカラ？な感じで
アボカドとまぐろのユッケ　
…ハイカラって言うても、お醤油かけてお召し上がりいただくんですけどね

久しぶりに…

日本海まつりです～
　『白いか』＆『びんちょうまぐろ』

雨、じゃじゃ降りでしたが、夜には上がるんですかね？

今宵は…

長いこと黒板に書いているメニューを「ぼちぼち外そうかのー」と店主がつぶやいたら
「（メニューから外したら）座り込みしますよっ」と言われたそうな。

出張で高松に来たら、(何軒かおうどん屋さん回って)最低７玉はおうどん食べるそうな。

「最後の一杯」と言いながら、「おまかせでもう一杯…」呑まれたそうな。

そんなユニークな方々が集った、今宵のぼてだったのでした　そして皆さん、めっちゃ楽しそうだったのでした

本日(１６日)は、ぼて定休日です。

本日（１６日）は、ぼて定休日となっております

すこ～～し夜中が涼しいなってきた気がします
・・・って言うても、まだお盆が明けたとこですけど

そのお盆にお墓参り行けてないんで、今日は一日遅れでご先祖さんにご挨拶してきます。
「今年も遅いんね」って言われそうですけど

それでは皆さま、月曜日に～
夏の疲れを癒してくれるお燗酒、ご用意しておりますっ

桃ミルクシャーベット

猛暑日の連続記録更新中だったみたいですけど、やっとこさ途切れたようで…
でもまだまだ暑いですね。

新作デザート、出来ました～
桃ミルクシャーベット　
ミルク味が濃いめです。
写真ではわかりづらいですけど、桃入ってます口の中で桃のええ香りが広がります。

雨降って、夜中がちぃと涼しいなりました。ちょっと嬉しい…