いか焼売

いか焼売です～　

皮とつなぎを除けば、いかだけしか使っておりませぬ
「ちょっと手間がかかった…」らしいです。
ぬくぬくをお召し上がり下さいませ

今日のおすすめ

『いか焼売』

本日より新登場ですっ♪

１２月のお休み

一気に寒うなりました。
・・・明後日からはもう１２月ですものねぇ
クリスマスも近いことですし、ぼてにもサンタさんたちが登場しております。
　　

なんとな～く慌ただしい気分になる１２月は、下記日程にてお休みとさせていただきます
　　　　　１２月１日(日)
　　　　　　　　８日(日)
　　　　　　　１５日(日)
　　　　　　　２３日(月・天皇誕生日)
　年末年始は、１２月３１日(火)～１月２日(木)までお休みとさせていただきます。
　２２日(日)・２９日(日)は、営業致しております　　

そしてクリスマスっぽいこの子たち…　
ゆらゆら揺れてます
ぼてにいます。ぼてのどっかで揺れてます。どこで揺れてるのか？？？探してみてくださいねっ
あ、左側の白と黒の犬たち(キャラクターの名前がわかりませぬ)です。念為。

新入荷&牛すじとアキレスの煮込み

牛すじとアキレスの煮込み　
優しいお出汁の味です。ほっこり温もってくださいませ


そして新入荷
　楽しげなラベルたちもご一緒に…

●安芸虎・蔵燗(あきとら・くらかん)：高知県

お燗でどうぞ!!
一合　６００円

●玉川(たまがわ)・やんわり：山廃純米／京都府
北錦６６％精米の山廃純米です。２２ＢＹです。

お燗でどうぞ!!
一合　６００円

●山陰東郷(さんいんとうごう)：生酛純米／鳥取県
鳥取県三朝町産強力６５％精米の生酛純米原酒です。２２ＢＹです。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●亀齢・萬年(きれい・まんねん)上田の隠し酒：純米／広島県
山田錦６０％精米の純米生原酒です。

冷やがおすすめ。
一合　８００円



●南(みなみ)：純米大吟醸／高知県
５００万石４０％精米の純米大吟醸です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

●東一(あずまいち)：純米吟醸／佐賀県
山田錦４９％精米の純米吟醸です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円

●而今(じこん)：特別純米／三重県
広島県産八反錦・富山県産五百万石・広島県産千本錦６０％精米の特別純米です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

今日のおすすめ

天気予報通り…雨が降り始めました。

『牛すじとアキレスの煮込み』
本日より登場です～♪

２４日(日)・２５日(月) ぼてお休みとさせていただきます。

２４日(日)・２５日(月)　ぼてお休みとさせていただきます

天穏・板倉酒造さんの呑み切り会に出席のため、出雲の国に行ってきます。
９月の『ぼて酒の会』にお越しいただいた岡田杜氏をはじめ、蔵人さんたちにもお会いしてきます。
もちろん呑み切り会なので、唎き酒もしっかりしてきますよっ

それでは皆さま、火曜日に～

ここ最近、デビューしたもの。

『塩炒り銀杏』

『ぶりの塩麹焼』

『秋刀魚の燻製』

・・・などが新たに登場しております

ちなみに　　塩炒り銀杏
緑色がめっちゃきれいです。お箸でつまんでお召し上がりいただけますっ

ぼて提灯

常連さんからいただきました～
　　　　　ぼて提灯　　

ちゃんとね、ぼてのロゴにしてくれてるんです
よ～～～見えるとこに飾ります。
Ｋさん、ありがとうございました

（・・・『ぼて提灯』略してぼてちん？）

新入荷

●日置桜・山装ふ(ひおきざくら・やまよそおう)：純米／鳥取県
山田錦・玉栄６０％精米の純米ひやおろしです。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●竹鶴・門藤夢様(たけつる・もんどうむよう)：純米／広島県
東広島市福富町・門藤農園産合鴨農法米山田錦６５％精米の純米酒です。２２ＢＹです。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●まんさくの花：純米吟醸／秋田県
美山錦・山田錦５０％精米の純米吟醸生詰原酒です。
冷やがおすすめ。
一合　８００円

●磯自慢(いそじまん)：純米吟醸／静岡県
兵庫県産山田錦５０％精米の純米吟醸です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

今日のおすすめ

松葉蟹が届きました～♪
焼き蟹でどうぞっ!!


あと…
『湯豆腐』
『かぼちゃサラダ』
新登場です。