今年も一年、ありがとうございました。

ぼての今年の営業は終了いたしました。
今年もたくさんの方々に支えられて、店主＆２合、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました

今年もいろんなことがいっぱいあって、辛いことも多かった年でした。でも人とのつながりの大切さを改めて知った年でもありました。そしてそんな方々からたくさん元気もいただきました。
やっぱり今年も良い一年だったと思っています。

「お酒を飲みたいなぁ…」と思ったときにふらっとお寄りいただける、そんな店でありたいとずっと思ってぼてをやってきました。これからもそこは変わらずにやっていきます。（まだまだ未熟で足りないとこだらけですけど。）お客様がにこっと笑ってお帰りいただけるのが何よりのご褒美だと思ってます。
どうか来年もよろしくお願いいたします

１２月３１日～１月３日まではお休みをいただきます。
新年の営業は１月４日(水)からです。
『ぼて初め』心よりお待ちいたしております。

　　　　　酒甫手　池内貴志・麻友美

御用納め…だから？

昨日(２８日)は御用納めやったんですね。
ぼてもなんとな～く、御用納めな空気が漂っておりました。
そんなゆる～い空気の中、２合は久々にやってしまいました～
『天明』をお客様にお注ぎしようとして口から出た言葉が「手羽先でございます」
「手羽先(の塩麹焼)が焼けよるなぁ…」思いながら『天明』をお持ちしたんが間違いの元ですもちろん!!お客様には平にお詫びしてきちんと訂正しました…

その後…鍵がかかっている裏の冷蔵庫にお酒を取りにいったら、店主の車の鍵をにぎりしめておりました

思い起こせば、昨夜新入荷の更新をしていた時も『乾坤一(けんこんいち)』って載せないかんのに『乾坤一(こんこん一)』ってなっとって、２合１人、パソコンの前で大うけしとりました～

数日前に、２８日の予約をいただいた際「串焼を盛り合わせといてください」とお客様に言われたので、予約帳に『くし串』と書いておりました

２８日は、もともとそういう運命やったんです。
２合にはどうしようもないことやったんです…きっと。
でもね、カウンターのお客様たちも、ちょっとずつおもっしょかったんですよここだけの話ですけど…（なんかいっぱいおもっしょいことがありすぎて、忘れてしまいましたごめんなさい）

師走…だから？

写真だけ載せていた新入荷詳細を更新いたしました。ぜひご覧下さいませ

今週に入ってからなんやかんやとばたばたしております…これは師走だからなのでしょうか？それとも、ただ単に２合の段取りが悪いだけなのでしょうか？
どっちにしても、今年のぼて営業日は今日(２８日)を含めてあと３日
ぼて納め、お待ちいたしておりま～す

あ、昨日店主は晴れて『ＳＫＢ４８』になりました～
（酒甫手４８歳です…すみません）

新入荷

●ゆきの美人：純米／秋田県
山田錦・秋田酒こまち６０％精米の純米秋仕込みしぼりたて生酒です。
冷やがおすすめ。
一合　６００円

●乾坤一(けんこんいち)：純米／宮城県
愛国６０％精米の純米酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●天明(てんめい)：純米／福島県
会津坂下産五百万石６０％精米の純米中取り壱号です。おりがらみです。
冷やがおすすめ。
一合　７００円

●英(はなふさ)：特別純米／三重県
三重県産無農薬山田錦％０５精米の特別純米無濾過あらばしり生原酒です。２１ＢＹです。
お燗で!!
一合　８００円

●而今(じこん)：特別純米／三重県
富山県産五百万石６０％精米の特別純米おりがらみです。
冷やがおすすめ。
一合　８００円

ほんまに寒い…

めっちゃ冷えてますねぇ北の地方とか日本海の方は雪がすごいって…四国の高速道路も通行止めになっとるとこがあるみたいやし
皆さま、風邪などひかれませんよう

本日・２５日はぼてお休みです。
雪が降るって言いよんのに、店主はどうしても車洗うらしいです。
お出かけされる方、クリスマスもお仕事の方、ごめんなさいもし雪に見舞われたら、店主が洗車したけんです!!（苦情は店主まで）

そして、ぼて年末年始の営業は…
年内１２月３０日(金)まで、年始１月４日(水)からとさせていただきます。
１２月３１日～１月３日、ぼてお休みです。
どうかよろしくお願いいたします
寒さに耐え切れず…「あったまりたいわぁ」と思ったら、お立ち寄りくださいませ。

それではまた来週～

クリプレ～♪

萬太郎サンタから届きました～♪ありがとうございます

　…１０キロ!!

　メリークリスマス…

メリークリスマス♪

寒いですなぁ…　

　ステキなクリスマスを～

新入荷

●豊盃(ほうはい)：純米／青森県
華吹雪５５％精米の純米しぼりたて生酒です。
冷やがおすすめ。
一合　７００円

●宝剣(ほうけん)：純米／広島県
広島県産八反錦６０％精米の純米生酒です。
冷やがおすすめ。
一合　７００円

●相模灘(さがみなだ)：純米吟醸／神奈川県
備前雄町５０％精米の無濾過純米吟醸です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

今日のおすすめ

『自家製いかの塩辛』

『若鶏の塩麹焼』

本日より、またまた登場で～す♪

大人になった…（しみじみ）

『酒の一滴は、血の一滴』

２合がＯＬになって間もないまだまだ若かった頃、友人から言われた言葉です。
…一緒に飲んでて「もう帰る？」ってなった時、まだお酒が残っていたのを見てその友人が言いました。「酒の一滴は血の一滴やから…飲み干しな!!」
その時は「さすが酒飲みやの～」って思っただけやったんですけどね。

時は流れ…居酒屋のおばちゃんになった２合は、お酒に関わるいろんな方々と出会いました。造る方々、売る方々、そして飲む方々。
造る方々は正に今、精魂込めて身を削りながら造っておられます。
売る方々は、美味しいお酒を一人でも多くの人に飲んでもらおうと、涼しげな顔の裏で汗水流しておられます。
(自分も含めた)飲む方々も…美味しく飲むために日々精進しておられるかと…思います。
いろんな方々の、血と汗が詰まってるんですよねぇ。お酒って。
２０歳そこそこの小娘がいっちょ前なこと言いながら飲んでたんですけど、重みのある言葉やったんやなぁ…と今更ですが気付きました。

とある雑誌に太田和彦さんがこの言葉を書かれてるのを見て、ふと思ったことでした。
２合も大人になったもんです。