文字通り、今が旬!!のお野菜たちが入ってます。
トマト・ズッキーニ・なすび・たまねぎ・スナッピー…緑色のものは、日により変わります。
『満点生
』にぴったり
一人前 ６００円
トマト・ズッキーニ・なすび・たまねぎ・スナッピー…緑色のものは、日により変わります。
『満点生
』にぴったり 一人前 ６００円
●亀齢萬年(きれいまんねん)：特別純米／広島県
八反６０％精米の特別純米生酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合 ８００円
●福乃友・福の亀(ふくのとも・ふくのかめ)：純米吟醸／秋田県
亀の尾５５％精米の純米吟醸生原酒です。あらばしりです。
冷やがおすすめ。
一合 ８００円
●南(みなみ)：純米大吟醸／高知県
五百万石４０％精米の純米大吟醸です。
冷やがおすすめ。
一合 ９００円
前記事の最後の写真はアスパラの実です。この時期、春取りが終わりアスパラの木をしっかり育て夏取りにするそうです。ブログの容量を超えてしまい
見にくくなってすいません。実はもう一軒塩江の炭谷ごぼうを作っている藤川さんの
農場にもいきました。チーズを作っている藤川牧場からまだ山のほうに入っていくと
山の斜面にごぼうやえんどう豆、にんにくなどいろんな物をつくってます。写真載せれなくてすいません。
今回３軒の農家さんにお邪魔して、感じたことは生産者の元気がその野菜に表れているなーと思いました。全ての野菜が瑞々しく色も味も濃く、風味豊かなものばかりでした
改めてこれらの野菜を扱わせてもらう責任を感じつつ、買い支え使い支えて行きたいな
とおもいました。皆様にも生産者の元気が少しでも伝わる様にこれからもがんばりますのでよろしくお願いします。
見にくくなってすいません。実はもう一軒塩江の炭谷ごぼうを作っている藤川さんの
農場にもいきました。チーズを作っている藤川牧場からまだ山のほうに入っていくと
山の斜面にごぼうやえんどう豆、にんにくなどいろんな物をつくってます。写真載せれなくてすいません。
今回３軒の農家さんにお邪魔して、感じたことは生産者の元気がその野菜に表れているなーと思いました。全ての野菜が瑞々しく色も味も濃く、風味豊かなものばかりでした
改めてこれらの野菜を扱わせてもらう責任を感じつつ、買い支え使い支えて行きたいな
とおもいました。皆様にも生産者の元気が少しでも伝わる様にこれからもがんばりますのでよろしくお願いします。
２６日の月曜日、店主近年稀に見る早起きをして、いつもおいしいお野菜を作ってくださっている農家さんとこへ行ってまいりました。
詳しいコメントは、後ほど店主が書き込みします。とりあえず、写真だけ載せておきます。（以上、２合でした。）
どうも、店主です。上の写真は徳島の小林さんです。畑に着くといきなりかぶや人参
にんにく等をぬいて食べさせてくれました。どれも甘く、瑞々しいものばかりでした。
畑をバックに記念写真です。小林さんは自然農法で、堆肥も勿論農薬も一切使わず、吉野川の河川敷の茅を畑に敷き詰めております。これだけであんなにおいしい野菜ができるんですね。不思議だ。
これが、茅を運ぶ小林号です。
左がおなじみ亀戸水神の津國さんと小林さんのアップです。８０歳を過ぎているとわ思えない身のこなしです。
自宅の作業場です。個人向けの宅配の通い箱やいろんな道具、奥にはお座敷もありそこでお昼ご飯まで頂ました。ごちそうさまでした。
これからもおいしく元気な野菜作ってください。
こちらはアスパラでおなじみの三木町にあります、うえむら農園さんです。こんなビニールハウスがたくさあり、そのなかでアスパラがワシャーとできているかと思いきや、ちょうど植え替えの時期でほとんどありませんでした。
これは、ホワイトアスパラを作る時に緑のアスパラに被せるぼうしです。
詳しいコメントは、後ほど店主が書き込みします。とりあえず、写真だけ載せておきます。（以上、２合でした。）
どうも、店主です。上の写真は徳島の小林さんです。畑に着くといきなりかぶや人参
にんにく等をぬいて食べさせてくれました。どれも甘く、瑞々しいものばかりでした。
畑をバックに記念写真です。小林さんは自然農法で、堆肥も勿論農薬も一切使わず、吉野川の河川敷の茅を畑に敷き詰めております。これだけであんなにおいしい野菜ができるんですね。不思議だ。
これが、茅を運ぶ小林号です。
左がおなじみ亀戸水神の津國さんと小林さんのアップです。８０歳を過ぎているとわ思えない身のこなしです。
自宅の作業場です。個人向けの宅配の通い箱やいろんな道具、奥にはお座敷もありそこでお昼ご飯まで頂ました。ごちそうさまでした。
これからもおいしく元気な野菜作ってください。
こちらはアスパラでおなじみの三木町にあります、うえむら農園さんです。こんなビニールハウスがたくさあり、そのなかでアスパラがワシャーとできているかと思いきや、ちょうど植え替えの時期でほとんどありませんでした。
これは、ホワイトアスパラを作る時に緑のアスパラに被せるぼうしです。
昨日の夕方、宅急便のおにいちゃんが「まいどっ」と言いながら、小さな紙袋入りの荷物を届けてくれました。
「いつもはお酒の箱をかかえて来てくれるのに、えらいちっちゃいな…何やろ？」
送り主を見ると『喜多方市・夢心酒造』。おぉ、マイブラザー(奈良萬・東海林さん)やん!!
中身はビデオテープ。開ける前にわかりました。
３月末にＷＯＷＯＷ『銘酒誕生物語』に出演された際のものです。先日のお酒の会でお会いした時に、我が家はＷＯＷＯＷに入ってないこと、友達にＤＶＤ録画してもらったがアナログな我が家にはＤＶＤデッキがないのでまだ見れてないことをお話してました。
「じゃあ、ビデオ送ります!!」
とは言ってくださったんですけどね。早速に届きました。こんなメッセージとともに…
ありがとうございます
ちゃんとうちらのこと気に留めておいてくれたん、めっちゃ嬉しかったし、これでやっと見られるんでありがたく頂戴します。でもね、メッセージ見た時、店主＆２合は笑いながら「あほや」と思わずつぶやいてしまいました。
東海林さん、ぼてブログご覧になっても気ぃ悪うせんといてね。愛情表現やから…。
で、こんなおちゃめな東海林さんは、こちら↓↓↓
「いつもはお酒の箱をかかえて来てくれるのに、えらいちっちゃいな…何やろ？」
送り主を見ると『喜多方市・夢心酒造』。おぉ、マイブラザー(奈良萬・東海林さん)やん!!
中身はビデオテープ。開ける前にわかりました。
３月末にＷＯＷＯＷ『銘酒誕生物語』に出演された際のものです。先日のお酒の会でお会いした時に、我が家はＷＯＷＯＷに入ってないこと、友達にＤＶＤ録画してもらったがアナログな我が家にはＤＶＤデッキがないのでまだ見れてないことをお話してました。
「じゃあ、ビデオ送ります!!」
とは言ってくださったんですけどね。早速に届きました。こんなメッセージとともに…
ありがとうございます
ちゃんとうちらのこと気に留めておいてくれたん、めっちゃ嬉しかったし、これでやっと見られるんでありがたく頂戴します。でもね、メッセージ見た時、店主＆２合は笑いながら「あほや」と思わずつぶやいてしまいました。
東海林さん、ぼてブログご覧になっても気ぃ悪うせんといてね。愛情表現やから…。
で、こんなおちゃめな東海林さんは、こちら↓↓↓
ミニバラ２種すてきなピンクと、うすみどりのミニバラです。最近の２合の『マイブーム』ミニバラ。
ちっこいけど、なんかゴージャスな感じです。
うすみどりのつぼみって、キャベツみたいやと思うんですが…皆様いかがでしょう???
ひまわり「元気がでる黄色」のひまわり。店主は「ほっこの黄色」と言います。
黄色が好きな２合は、めっちゃ気が悪いんですけど…
シャキン!!と、背筋がのびる気がします。やっぱり元気でますよねっ。
新メニュー、２つほど…
『たけのこのしょうゆ焼』
今が旬!!の破竹(はちく)をオーブンで焼きました。
焦げたおしょうゆの香りがたまりません!!
一人前 ４５０円
『ささみとトマトのサラダ』
さっぱりと、お野菜もしっかりとお召し上がりください。
暑い日には
一人前 ５００円
『たけのこのしょうゆ焼』今が旬!!の破竹(はちく)をオーブンで焼きました。
焦げたおしょうゆの香りがたまりません!!
一人前 ４５０円
『ささみとトマトのサラダ』さっぱりと、お野菜もしっかりとお召し上がりください。
暑い日には
一人前 ５００円
