新入荷【刈穂・六舟& 山本】

●刈穂・六舟(かりほ・ろくしゅう)：純米吟醸／秋田県
美山錦５５％精米の、純米吟醸無濾過中取り生原酒です。
初夏を思わせる今日この頃…に、ぴったりの日本酒です!!
冷やがおすすめ。

一合　７００円


●山本(やまもと)：純米大吟醸／徳島県
兵庫県産山田錦４８％精米の、純米大吟醸無濾過生原酒です。
『山本』は杜氏さんのお名前です。
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　９００円

新入荷【三千盛& 白瀑&東一】

●三千盛(みちさかり)：純米／岐阜県
ラベルに書いてあるとおり、『辛口』の純米酒です。
一度、お試しあれ!!
冷やでもお燗でもＯＫです。

一合　７００円


●白瀑(しらたき)：純米／秋田県
秋田産酒こまち５５％精米の、中取り純米生原酒です。
２種類の酵母(６号酵母と７号酵母)を使って仕込んでます。
どちらもありますが、まずは６号酵母から…
冷やから常温がおすすめ。

一合　７００円


●東一(あずまいち)：純米吟醸／佐賀県
自家栽培山田錦４９％精米の、純米吟醸生酒です。
生酒は、ぼて約２年ぶりの登場です。
冷やがおすすめ。

一合　９００円

新入荷【奥播磨& 義侠】

●奥播磨(おくはりま)：純米吟醸／兵庫県
精米５５％の純米吟醸です。
その名も『芳醇超辛』
冷やでもお燗でもＯＫです。

一合　７００円


●義侠(ぎきょう)：純米／愛知県
兵庫産山田錦６０％精米の、純米生原酒滓がらみです。
冷やでもお燗でもＯＫです。

一合　８００円

黒豚のバラカツ

黒豚バラ肉のとんかつです。
ロースカツでもなく、ヒレカツでもない、『バラカツ』です。
程よい脂身が最高!!

一人前 ６８０円

新玉ねぎのおかか焼

今が旬!!の新玉ねぎをシンプルに焼きました。
玉ねぎの甘さとおかか醤油で、ビールはもちろん、日本酒も焼酎もいけますよっ

一人前 ３５０円

ゴールデン・ウィーク 営業日のお知らせ

ゴールデン・ウィーク(4/28～5/6)、下記日程にてお休みさせていただきます。

４月２９日(日)・３０日(月)
５月６日(日)

なが～いお休みの方、暦通りのお休みの方、大型連休なんぞ関係なくお仕事の方…この３日間以外は、ぼて営業しております。

皆様のお越し、お待ちしておりま～す。

おっさんです…。

散歩から帰って、ちょびっとお疲れのさくらかーさんです。

お仕事中にご覧いただいた方、働く気力を無くしてしまったらすみません…。
さくらファンの方、喜んでいただけましたでしょうか？

新入荷【松の司・心酔& 磯自慢】

●松の司・心酔(まつのつかさ・しんすい)：山廃純米吟醸／滋賀県
地元・竜王町産山田錦５０％精米の、山廃純米吟醸生原酒です。
１年ほど寝かせているお酒です。
冷やかぬる燗がおすすめ。

一合　８００円


●磯自慢(いそじまん)：純米吟醸／静岡県
兵庫県特Ａ地区産山田錦５０％精米の、純米吟醸生原酒です。
冷やがおすすめ。

一合　９００円

若鶏のくわ焼

鶏肉を甘辛いお醤油だれで焼いてます。
『くわ焼』とは…その昔、畑で採れたものや狩りで獲ってきたものを、その場で鍬(くわ)にのせて焼いたところからきているそう。
ぼてには鍬がないので、フライパンで焼いてます。
(最近買った、店主大喜びのフライパンです。)

一人前 ５００円

塩焼そば

「桜の花もすっかり散って、そろそろ夏メニューに切り替えしなくては…」
ということで、第１弾(いくつまで続くかは未定)『塩焼そば』の登場です。
実はこれ、結構ファンの方が多くて、黒板から消えても普通にご注文されます。
一応、夏メニューということでご理解くださいませ。

一人前 ５００円


でも今日はめっちゃ寒いです。
なんで吐く息が白いんじゃ