ふたたび…

『さばの麹漬』

久々に登場しております～・・・平たく言うたら『なれずし』です。
お燗酒、よ～け飲めますねぇ

本日(２２日)は、ぼて定休日です。

本日（２２日）は、ぼて定休日となっております

『にゃんにゃんにゃん』の日ですが…ぼてはお休みです。
雨が降って冷たい夜になってますが『雨水』も過ぎたことですし、一雨ごとにぬくなってくれることを願ってる２合です

月曜日、元気にお会いしましょうねっ

大根餅♪

お大根の美味しいこの時期に登場する…大根餅
今年も作りましたよっ　
地味やけど、根強いファンが多いのです

週末は冷えるみたいですけど
今週初めに活けた『啓翁桜(けいおうざくら)』が、可愛く咲いてます～
　　　
ちょっと小振りで、つぼみのピンク色が濃いです。
せっかく花開いてくれたのに…今週あと２日しかない
カウンターも素敵やのに…　
よろしければ、見に来てやってくださいませ

今日のおすすめ

『大根餅』

『たらこの塩漬』

本日より登場です～♪

本日(１５日)は、ぼて定休日です。

本日（１５日）は、ぼて定休日となっております

『逃げる』の２月も半分が終わりました…早いですねぇ
「あっ!!」という間に『去る』の３月がやってくるのでしょう

ぬくかったり、寒かったり、寒かったり…ですが、皆さま体調崩されませんよう
ぬくいもん飲んで食べて元気に過ごしましょうねっ

それでは皆さま、月曜日に～

今日のおすすめ

豚天ぷらの黒酢ソース

豚ロース肉と黒酢の相性が抜群ですっ(^^)v
しっかり味のお燗酒とどうぞ～♪

今日のおすすめ

『あん肝ぽん酢』
再び…登場です～♪

雪のような…

週明けはほんまに寒かったですね。県外から来られたお客様たちは、皆さん口をそろえて「高松ってこんなに寒いんですね」とおっしゃいます。冬なんでそれなりに寒いけど、ここ数日は大当たりな寒さでした。
昨日今日あたりはちぃと緩んだような…寒波は遠のいたんでしょうか？

ほんまもんの雪が降ったら、たちまち「えらいこっちゃ～」なことになってしまいますが、ぼてのお花たちは雪みたいに白くてきれいです
雪柳＆小手毬＆バラ　
ちっちゃくてカワイイです。この子たちが咲き始めると「もうすぐ春やなぁ」って思ってしまいます散り始めると、まさに『雪花』です。
バラの色合いもステキ～
　

　こちらは『ぼたん雪』って感じですかね
白さが際立ってます。
はよぬくならんかなぁ…って、まだ早いですね

白菜とベーコンのチーズ焼

昨日から登場しております～
白菜とベーコンのチーズ焼　

寒さと共に、白菜本来の甘さが一段と増してます
ベーコンは自家製です
（でも、チーズに隠れてなんも見えん…）

今日のおすすめ

いかなご♪

今シーズン初登場!!
塩焼き、お天ぷら、どちらでもお好みでどうぞ～!!