今日のおすすめ

『揚げ秋刀魚のなめこおろし』

揚げ野菜もたっぷり!!
揚げだし風です。

『ぼて酒の会』開催のお知らせ

ここ数日の猛暑さすがに堪えますなぁ…お盆明けの頃の涼しさはどこへいったんでしょうか？
やっぱり秋って、すぐにはやってきてくれんのですね


さて、以前ちょこっとお知らせしておりました『ぼて酒の会』のご案内です～
　日時：９月２５日(日)　１８時～２１時
　　 　 　会費：お一人様　５０００円
　　　　　場所：当店
今回のテーマは『みのるの秋』秋の味覚満載で～す!!
「むふふ」なゲストも登場
すでに数名の方のご予約もいただいております。ありがとうございます
まだお申し込みされてない皆様、ご予約お待ちいたしております


この週って、三連休が２回もあるのね。暦通りなら、３日休んで３日働いて３日お休み…その最終日が『ぼて酒の会』
たぶんこの頃は涼しいなって秋真っ只中ですよねっ今回もみんなで大いに盛り上がりましょう

新入荷

●鏡野(かがみの)：純米／高知県
アケボノ５５％精米の純米無濾過生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●乾坤一(けんこんいち)：特別純米／宮城県
ササニシキ５５％精米の特別純米辛口です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●まんさくの花：純米吟醸／秋田県
山田錦５０％精米の純米吟醸無濾過生詰です。
冷やがおすすめ。
一合　８００円

●上喜元(じょうきげん)：純米大吟醸／山形県
辨慶(べんけい)：４０％精米の純米大吟醸です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

知らぬが仏!?

　　　　　　　　　　
エアコンの風が一番よう当たる場所で、のんきにお昼寝中のはな。

今宵は町内の夏祭り…花火も上がる予定です。
ビビりな彼女にとって、それはそれは恐ろしいことなのです!!夜中帰ったら真っ赤な目しとんやろなぁ…

恐怖は約5時間後!!

今日のおすすめ

『秋刀魚の鉄板焼』
生姜醤油で香ばしく…

あと、
『秋田豆(枝豆)』
本日入荷しました～!!

素晴らしきかな!?

日々繰り広げられる、お客様との会話。
「最近、エレキギターを買ったのが嬉しくってさ…」
「ハムスターに指噛まれた…おやつあげたのに」
「３歳の娘に、おとーさん臭いって言われた…」
ご本人にとっては、時として不幸なお話もあります。もちろん楽しいお話も。
そういうお話聞いてると、ちょっと「うふっ」って笑ってしまうんですよね
笑うことって大事やわぁ～
皆様、ありがとうございます店主＆２合はいつも元気いただいております

ちょいとお困り…

めちゃめちゃ私事なのですが…
２合の携帯がめげました～
１ヶ月ほど前から音が鳴らんようになっとったんですけど、アラーム以外は音せんでもええし、目覚ましも今ではバイブで起きられるようになりまして…我ながら臨機応変に対応できる自分って素晴らしい!!と、いつもの自我絶賛だったのですが。
ついにカメラが動かんようになってしまいました
今までぼてブログの写真は携帯で撮っておりました。で、そのまま携帯のメールで送信しておりました。とっても便利でした。
な～の～に～それが出来ん
今は、まず店主の携帯で撮った写真を２合の携帯に転送して、ブログに送信してます。（店主のアドレスは登録してないんで…直接ブログに送れんのです）
私事＆ぼてブログの裏事情なんで、皆様には全く関係のないことなんですけどね、すみません

そんなめんどくさいことしながら送られてきたかわい子ちゃんたちの写真です…
トルコキキョウ
　　　
大人色のピンクです。お花屋さんのご主人には「エロい色」と言われました
ぼてのカウンターに置くともっとエロい感じですかね？としさん!!

百合＆ＨＢスターチス
　　　　　
百合は『オリエンタル』いう名前です。つぼみも開きかけてます。なんか生まれそう???
ＨＢスターチスのＨＢは『ハイブリッド』の略です。黄色いちっこいお花がカワイイです。

…ということで、２合は明日、携帯屋さんに行ってきま～す!!

新入荷

●石鎚(いしづち)：本醸造／愛媛県
松山三井６５％精米の極み辛口本醸造です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　６００円

●辨天娘(べんてんむすめ)：純米／鳥取県
鳥取県若桜町産玉栄７０％精米の純米中垂れです。
お燗で!!
一合　７００円

●日置桜(ひおきざくら)：純米吟醸／鳥取県
強力(ごうりき)６０％精米の純米吟醸鍛造伝承強力です。２１ＢＹです。
お燗で!!
一合　８００円

今日のおすすめ

『野菜たっぷりオムレツ』


ゴーヤ・オクラ・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ&自家製ベーコン
お野菜がたっぷり入ってま～す!!

秋といえば???

ここ２～３日、涼しい日が続いております。でもまだ８月やしなぁ
気候もよく、食べ物も美味しい秋…最近は夏から秋ちょこっとで、すぐに冬がやってくる感じやったような。今年は楽しみの多い秋を満喫できるんでしょうかね

そんな秋を感じさせてくれるお魚、秋刀魚。
今年は水揚げが少ないそうですが、獲れた秋刀魚は大きくて立派です。よう肥えております先日、塩焼きを召し上がったお客様は「めちゃめちゃ美味い!!」って、１０回くらい言うておられました。たぶん、ほんまに美味しかったんやろうねぇ
店主は塩焼き以外で秋刀魚メニュー考えよるらしいです。あ、もちろん定番の塩焼きもありますけど…
食べ物で季節を感じられるんって、幸せなことですよね

…でもまだ暑い日はあるはず
気ぃ抜かんとみんな元気に『食欲の秋』を迎えましょうねっ