今日もより路、酒甫手で…(ぼてブログ)

うどん県…高松市鍛冶屋町でひっそりこっそり営業中。 
日本酒に囲まれた居酒屋です。

臨時休業のお知らせ

2007-08-31 03:02:30 | お知らせ
先日もお知らせしましたが
9月1日(土) 
勝手ながら、臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
どうかよろしくお願いいたします
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『たからもの』

2007-08-31 01:58:55 | 店主もしくは2合のつぶやき
ご存知かとは思いますが、鍛冶屋町に移転する前、成合町にぼてはありました。
店の前は香東川。広い河川敷には野球のグランドがありました。
「なんでこんなとこで店したん?」
当時、よく聞かれた質問です。
いくつか理由はあったんですが、大切な理由のひとつがこれ!!

立派な栴檀(せんだん)の木があったからでした。
高さは10mくらい、たぶん樹齢は100年以上やと思います。こんなでっかい木って、なかなかないでしょ?作ろうと思うても、買おうと思うても絶対に無理!!


初夏には可愛い花を咲かせ、秋にはいっぱい実がなってました。(実は食べられませんよっ、念のため…)

でももうこの栴檀は、成合ぼてがあった場所にはありません。3年前のちょうど今頃、台風による強風で倒れてしまいました。
「わさーっ」という音で外に出てみると、目の前に倒れた栴檀。一瞬何がおこったのかわからなくて、5秒くらいしてから涙が溢れてきて…。店主はその時、思わず手をあわせたそうです。
あんなでっかい木が倒れるとは、思ってもいませんでした。ずーっと見守ってくれると思ってました。
倒れた後でわかったんですが、1本の木だと思ってた幹は実は2本が寄り添って立ってて、1本は根元が腐りかけてました。強風で片方が支えきれなくなって、倒れたようでした。偶然だとは思うんですが、その3日前に移転先(今の鍛冶屋町ぼて)が決まったところでした。
「よっぽど、うちらのこと、心配やったんかの…」
もう、役目が終わったと感じたんですかね、彼らは。

数日後、チェーンソーで切られて、『産業廃棄物』と書かれたトラックに載せられていくのを複雑な気持ちで見ながら…枝の一部をいただきました。

…3年経った今、やっぱりぼてを見守ってくれてます。

「移転のお祝いに」と、常連さんがこんなに立派によみがえらせてくれました。
大切な宝物です。

なぜか今頃ふと思い出したんで、ブログに書いてみました。
たぶんね、栴檀の木が「わしのこと、ぼちぼち載せてもえんちゃうん?」って思い出させたんやと思います。
コメント (2)
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新メニュー

2007-08-31 01:58:02 | 今日のおすすめ
写真載せるの、すっかり忘れておりました。
すみません…




ささみの天ぷら  一人前 450円




たことささみの梅肉和え  一人前 500円

(やっぱり写真がボケとる…
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『情熱大陸』

2007-08-30 01:56:16 | お知らせ
9月2日(日)放送予定の『情熱大陸』 ぜひ見てください!!
海士・村 公一(むら こういち)さんが遂に登場します
彼は鳴門の漁師さんで、ぼてで使っている若布&昆布は村くんちのものです。

村わかめを初めて食べた時は、ほんとびっくりしました。
乾燥わかめなのに、食感と香りがすごい!!
未体験の方は、ぜひ一度お試しくださいませ。
『じゃこわかめ』『オクラとわかめのサラダ』村わかめ使ってます
昆布もすごくてね。何がすごいって、粘りと味!!
お刺身を昆布じめにすると糸引きます。締める時間が長いと、昆布そのまま食べてる感じがするくらい味が濃いし…。
昆布は主に、出汁に使ってます。

全国区のテレビに出ても「わいはな~」って徳島弁で喋るんやろな…

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8月28日の営業

2007-08-28 01:54:47 | お知らせ
以前にお知らせしましたが…
28日(火) 貸切となります。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。どうかよろしくお願いいたします

どうしても、今日(28日)お酒が飲みたくなった方、少し遅めの時間なら大丈夫かと…。
お電話くださいませ。
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新入荷【雪中梅& 川鶴】

2007-08-25 17:26:03 | 今日のおすすめ


●雪中梅(せっちゅうばい):特別本醸造/新潟県
五百万石63%精米の特別本醸造酒です。
冷やがおすすめ。

一合 700円


●川鶴(かわつる):純米吟醸/香川県
備前雄町50%精米の純米吟醸です。
冷やがおすすめ。

一合 800円
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新入荷【亀齢・萬年& 悦・凱陣】

2007-08-24 17:04:31 | 今日のおすすめ


●亀齢・萬年(きれい・まんねん):純米吟醸/広島県
千本錦50%精米の純米吟醸生酒です。
17酒造年度のお酒です。今年(18酒造年度)は造ってないので、貴重かも…。
「今が飲み頃!!」
亀齢酒造・蔵人の名倉くん、おすすめです。
冷やがおすすめ。

一合 800円


●悦・凱陣(よろこび・がいじん):純米/香川県
阿波山田錦70%精米の純米無濾過生酒です。
冷やでもお燗でもOK。

一合 800円
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本日のおもろい人

2007-08-24 01:27:12 | 店主もしくは2合のつぶやき
今日、初めて来られた年配の男性。
「奥さん、サムに似とるな」
???サムって、だれ
聞いてみると「ダンスする人や!!」
あぁ、安室ちゃんの元だんなさんね。それって男の人やん
一応「そうですかね~」と言ってはみたものの、どうも納得できん。
「それって、褒め言葉ですか?」と聞いてみると、満面の笑顔
「褒め言葉に決まっとる!!」
…初めてです、サムさん似とるって言われたん。申し訳ないけど、あんまり嬉しいない


『新記録達成!!』
デザートをダブル(アイスとプリン)で、ダブル(2セット)召し上がった方がいらっしゃいました。もちろん、ぼて初の記録です。
誰のことか、わかる方にはわかると思うんですが…
「昨日、アイスとプリン2個食べた方がいたんですよ」
と、2合が煽ってしまったんがいかんかったんですかね。
お腹、痛うなってないですか?にゃぁ~

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『元気の素』

2007-08-23 01:18:57 | 今日のおすすめ
ぼてに来られたお客様のお話&動きは、結構おもしろい!!
店主&2合に話しかけてくださるのはもちろん、お座敷に座ったお客様同志の会話も…

先日お見えになった団体さん、奥のお座敷でお寛ぎ中。
「わし、小縣家行こうと思うて、まちごて長田へ行ったんじゃ!!」
うどん屋さんのお話をされてました。間違えたのはたぶん地元の方…。
別に聞き耳を立てて聞いている訳ではないのですが、たまたま聞こえたワンフレーズが、店主&2合のツボに入ってしまいました。
「おっちゃん、店まちごたらいかんやろ!!」
店主はこそっとつぶやいて、腰ぬけそうになってました。
おじさんはそのまま、長田でおうどん食べたらしいです。

常連のMさんは、プリンにお醤油をかけて召し上がってました。
お仕事のからみで試しに…という感じだったんですけどね。
結構いけるらしいですよ、プリンにお醤油(2合はまだ試してません)
でもこの日のNo.1は、お酒でもなくお料理でもなく『きなこアイス』だったらしいです。

店主&2合は日々皆様から、いっぱい元気をいただいてます。
いつも本当にありがとうございます
おもしろい話はいっぱいあるんですが、覚えきれてません。
覚えてるネタがあるときに、またぼちぼちと…

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今週のお花

2007-08-22 00:03:28 | お店の紹介
残暑厳しき折…ではありますが、もう秋のお花です。



その名は…女郎花(おみなえし)。
昔、漢字のテストによく出てたような気がします。
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