新入荷

本日（３０日）は、ぼて定休日です。




●扶桑鶴(ふそうづる)：純米／島根県
五百万石・ハナエチゼン７０％精米の純米にごり酒です。
お燗でどうぞ!!
一合　６００円

●ゆきの美人：純米／秋田県
山田錦・秋田酒こまち６０％精米の純米酒です。
冷やがおすすめ。
一合　６００円

●文佳人(ぶんかじん)・リズール：特別純米／高知県
国産米５５％精米の特別純米です。
冷やがおすすめ。
一合　７００円

●開運・涼々(かいうん・りょうりょう)：純米／静岡県
兵庫県産山田錦５５％精米の純米酒です。
冷やがおすすめ。
一合　７００円

●奈良萬(ならまん)：純米／福島県
五百万石５５％精米の純米生酒おりがらみです。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

今日のおすすめ

『えびとベーコンの炒め物』

『きすの塩焼』

本日より登場です～♪

休業のお知らせ

７月１８日(木)～８月４日(日)　お休みとさせていただきます


店主が緑内障手術のため、勝手ながら上記の間お休みをいただきます。

８月５日(月)より、元気にぼて再開の予定です。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんどうかよろしくお願い致します

塩らっきょうの魚醤炒め

こんな感じです～!!　


シャキッとほっくり…猪肉入りのお味噌をつけてお召し上がりくださいませ
（ここだけの話…肉味噌だけでも日本酒飲めますよっ）

今日のおすすめ

『塩らっきょうの魚醤炒め』

塩漬けしたらっきょうを、しょっつるで炒めてます。
肉味噌をつけてお召し上がりくださいませ♪

梅雨時期の恒例行事!!

今年もこの季節がやってきました～
梅ちゃん　

最初は「無農薬の梅があるけん、梅干し漬けてみようかのー」という軽い気持ちで漬けはじめたのですが、今年で６回目になりました。（まだまだひよっこですなぁ）
毎年「もっとこうしたら、うまいこと出来るんちゃう？」と思いながら試行錯誤しよるはず…なのですが。なんせ、梅ちゃんが出回るのは年に１回、この時期だけ１年経ったら忘れとることも多々あり…毎回新鮮な気持ちで漬けております。
「美味しく漬かりますように」という気持ちだけは変わらず…今年も１５キロ頑張ります～

（出来上がるんはお盆過ぎてからかのー）

夏らしく!!

梅雨らしく雨が降ったあとは、ちょっと涼しくなってくれてます
（６月にする会話ではないような気もしますが…）
まだ梅雨明けしてもろたら困るんですけど、夏至も過ぎたことですし・・・・・今週は夏らしいお花たちにしてみました～

ガマ＆百合＆夏はぜ

なんとな～く涼しげな気になりませんか？…ね？
これ見て何を想像されますか？　
お祭りで売っとるフランクフルトにも見えますけど。
２合はいっつも、子供の頃、予防注射するときに消毒液塗ってた棒を思い出してしまうんですガマの穂を見たら、鼻の奥の方でヨーチンの匂いがしよる気がして。皆さんはいかがでしょうか？
　桃みたいな百合
地元産の早生の桃が出荷され始めたってニュースで見ました食べたい～
これからは夏の果物やお野菜がどんどん出始めますねっこれまた楽しみです

ひまわり＆バラ　
元気が出る組み合わせ…と勝手に思うてます見たら笑顔になります～
　ひまわり
真ん中まで黄色＆種のとこがふわふわしてます。めっちゃきれいな黄色です
花びらがふりふりのバラ　　かわゆい～

今週も元気に頑張りましょう～
（日々、２合自身に言い聞かせとる言葉なんですけどね）

新入荷

本日（２３日）は、ぼて定休日です。




●庭のうぐいす：特別純米／福岡県
山田錦・夢一献６０％精米の特別純米なつがこいです。
冷やがおすすめ。
一合　７００円

●竹泉(ちくせん)：純米吟醸／兵庫県
兵庫県産雄町５５％精米の純米吟醸生酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　８００円

●長珍(ちょうちん)：純米／愛知県
兵庫県産山田錦・福井県産五百万石６０％精米の純米無濾過生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　８００円

●新政(あらまさ)：純米吟醸／秋田県
秋田酒こまち５５％精米の純米吟醸ヴィリジアンラベルです。
冷やがおすすめ。
一合　８００円

●王禄・渓(おうろく・けい)：純米吟醸／島根県
山田錦５５％精米の純米吟醸無濾過本生です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円

大雨になりました…

昨夜「恵みの雨になれば」とブログに書いた後、家に帰ってテレビ見たら『大雨警報』って・・・えらいこっちゃ～
今度は「被害が出ませんよう」とお祈りしなくてはいけません

台風とか大雨とか雪とか…血が騒ぐ方、結構いらっしゃると思いますが、くれぐれもお気をつけくださいませ。

店主＆２合、『水も滴る』おっちゃんとおばちゃんで自転車こいで帰りま～す

恵みの雨…降ってます。

雨が降ってます…結構な量の雨ですが　水不足が解消されたらええですね

ぼてのカウンターには、雨がよく似合うこのお花
　紫陽花です～
最近はいろんな色や形の紫陽花を見かけるようになりましたけど。今回はオーソドックスなタイプです。
この色合い…何とも言えませぬ　

こちらも優しい色合いです
　グラジオラス＆トルコキキョウ
心が和みます～　

蒸し暑い梅雨時期…元気に乗り切りましょうねっ