今日のおすすめ

『あん肝ぽん酢』

ふたたび…(^^)

１２月のお休み

お早いもので、もう明日から１２月なんですねぇ…
先日ある方から「忘年会の予約ってできるんですか？」と聞かれました。もちろん!!できま～すおまかせのお料理とか、美酒鍋とか…ぼてで忘年会をお考えの方、お気軽にお問い合わせくださいませ

なんとな～くバタバタそわそわしてくる１２月は、下記日程にてお休みとさせていただきます
　　　　　　１２月２日(日)
　　　　　　　　　９日(日)
　　　　　　　　１６日(日)
　　　　　　　　２４日(月・振替休日)
　　　　　　　　３１日(月)
２３日(日)・３０日(日)、営業致しております
尚、年末年始は１２月３１日(月)～１月３日(木)までお休みとさせていただきます。
どうかよろしくお願い致します　

先日の日帰り遠征!!

この間の日曜日に行ってきた日帰り遠征
今回は福岡県久留米市にある『旭菊』醸造元・旭菊酒造の原田社長を囲んでの会でした。
会場は、広島県三原市。店主＆２合にとっては久しぶりの電車での移動です!!

おのぼりさんみたいに、マリンライナーから写真撮ってしまいましためっちゃええお天気で、瀬戸内海もきれいでしたよ

出品酒　
今回はすべて７号酵母のお酒でした。

　お料理の一部
（…というか、お料理は最初にでてきたこれしか写真撮れておりません）
中華料理との組み合わせだったんですけど、ここのお料理は化学調味料を使っていない中華でして、お燗酒との愛称が抜群でした。濃い味のお料理でもお酒が負けないんです。逆に盃が進んでしまう…
お料理の品数も多かったので、満腹～

原田社長＆店主　
原田社長はご覧の通りとっても穏やかで温厚な方でした。
お隣の席に座らせていただいたので、いっぱいお話させていただきました
原田社長、ありがとうございました楽しかったです～

合鴨クレソン

通称：鴨クレ　

クレソンって炒めても美味しいんですよねっクレソンが出なくなったらおしまいです気になる方はお早めに～
（…鴨には『ねぎ』ですよね？）

新入荷

●喜楽長(きらくちょう)：特別純米／滋賀県
山田錦６０％精米の特別純米無濾過生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　６００円

●義侠(ぎきょう)：純米／愛知県
富山県産五百万石６０％精米の純米生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●七本鎗(しちほんやり)：純米／滋賀県
滋賀県産玉栄８０％精米の純米無濾過生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円



●杉錦(すぎにしき)：山廃純米／静岡県
静岡県産山田錦７０％精米の山廃純米です。１９ＢＹです。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●神亀(しんかめ)：山廃純米／埼玉県
酒造好適米６０％精米の山廃純米ひやおろしです。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●南(みなみ)：純米大吟醸／高知県
五百万石４０％精米の純米大吟醸です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

今日のおすすめ

『合鴨クレソン』

クレソンがいっぱい出てたので…(^^)
なのでクレソンがなくなったら終了ですっ!!

今日のおすすめ

新作アイスです♪

『チョコレートアイス』

濃厚なお味ですよ(^^)

日帰り遠征に行ってきま～す!!

本日・２５日(日)は、ぼて定休日です

広島県三原市へ日帰り遠征に行ってまいりま～す
今回は『旭菊の会』…なので久しぶりに電車に乗ります。
中華とお燗酒をた～～っぷり愉しんできます

ちゃんとご報告できるよう、写真撮ってこんとねがんばりますっ

それでは月曜日に～
（日本酒もまた入れ替わります!!アイスも替わりますよ～）

新入荷

日本酒いっぱい入れ替わっております。
（数が多すぎて、２合、ちょっと訳わからんようになってます）
月曜日にも何種類か替わりますが、とりあえず現時点で替わっているものをご紹介させていただきます。気になる銘柄はお早めにお試しくださいませ



●辨天娘(べんてんむすめ)：純米／鳥取県
鳥取県若桜町産五百万石７０％精米の純米にごり酒です。２０ＢＹです。
お燗でどうぞ!!
一合　７００円

●十旭日(じゅうじあさひ)：純米吟醸／島根県
島根県産佐香錦５５％最米の純米吟醸原酒です。１７ＢＹです。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●日置桜(ひおきざくら)：純米吟醸／鳥取県
鳥取県産強力５５％精米の純米吟醸伝承強力です。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円



●飛露喜(ひろき)：特別純米／福島県
五百万石５５％精米の特別純米です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　８００円

●三井の寿・ＢＡＴＯＮＮＡＧＥ(みいのことぶき・バトナージュ)：純米吟醸／福岡県
山田錦６０％精米の純米吟醸生詰です。
冷やがおすすめ。
一合　８００円

●綿屋(わたや)：純米吟醸／宮城県
阿波山田錦５５％精米の純米吟醸です。２２ＢＹです。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円



●天の戸・夏田冬蔵(あまのと・なつたふゆぞう)：生酛純米大吟醸／秋田県
秋田県産特別栽培美山錦４０％精米の生酛純米大吟醸です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円

●新政・佐藤卯兵衛(あらまさ・さとううへい)：純米大吟醸／秋田県
秋田県産吟の精・美郷錦４０％精米の純米大吟醸ひやおろしです。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

●東一(あずまいち)：純米吟醸／佐賀県
山田錦４９％精米の純米吟醸です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円

●悦・凱陣(よろこび・がいじん)：純米／香川県
オオセト５５％精米の純米無濾過生原酒です。
お燗がおすすめ。
一合　９００円

今日のおすすめ

『あん肝ぽん酢』

『秋刀魚のぬか漬焼』

本日より登場です♪