![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/87/8933714e817fdab840eacaf833bc8a56.jpg)
こちらは以前レシピブログのレシピ本に載っていた
「素麺焼売」のアイデアを拝借して、
焼売の皮を使わずに代わりに砕いた素麺を使うもの。
中身は、今回はイカ焼売にしてみました。
イカ、卵白、生姜、片栗粉、今回は長芋も加えて。
ちょっとトロトロになりすぎちゃったけど
なんとか形になってくれました。
焼売のレシピはもうちょっと改善が必要そうだけど
素麺をくだいて使うのはいいアイデア。
普通の焼売とはちょっと違うけど、それなりにそれなりです(笑)
うちはあまり夏に素麺を食べないので、一度買うとず~っと残ってるの。
なので、素麺を消費するにももってこいだったりします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/d9/a5fe3a2b9b80a2442215b8cb2e6d22aa.jpg)
それから「回鍋肉」
ざくざく切ったキャベツに豚肉、ピーマンもいれて
味噌風味で仕上げます。
たくさんキャベツを食べられるし、ちゃちゃっと炒めて簡単。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/ab/5f6e776c9c7488162e01ec1a3fa5b2b7.jpg)
それから、ひさしぶりに作ったレーズンブレッド。
発酵カゴを使うのも本当にひさしぶり。
パルシステムで買ったオーガニックレーズン、甘味が濃くておいしいの。
最近は酵母を作るまでできなくて、どうしてもイーストで作ったパンばかりになってしまいます。
ジュジュちゃんの離乳食が始まるまでには
酵母のパンも再開したい所。
パンがゆとかのパンは、シンプルなレシピで作ったパンを食べさせたいもんね。
勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
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中身は、今回はイカ焼売にしてみました。
イカ、卵白、生姜、片栗粉、今回は長芋も加えて。
ちょっとトロトロになりすぎちゃったけど
なんとか形になってくれました。
焼売のレシピはもうちょっと改善が必要そうだけど
素麺をくだいて使うのはいいアイデア。
普通の焼売とはちょっと違うけど、それなりにそれなりです(笑)
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なので、素麺を消費するにももってこいだったりします。
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それから「回鍋肉」
ざくざく切ったキャベツに豚肉、ピーマンもいれて
味噌風味で仕上げます。
たくさんキャベツを食べられるし、ちゃちゃっと炒めて簡単。
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それから、ひさしぶりに作ったレーズンブレッド。
発酵カゴを使うのも本当にひさしぶり。
パルシステムで買ったオーガニックレーズン、甘味が濃くておいしいの。
最近は酵母を作るまでできなくて、どうしてもイーストで作ったパンばかりになってしまいます。
ジュジュちゃんの離乳食が始まるまでには
酵母のパンも再開したい所。
パンがゆとかのパンは、シンプルなレシピで作ったパンを食べさせたいもんね。
勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
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とっても美味しそう♪
ソーメンシュウマイもアイデアですね。
私もレシピ本見直してみよう(^^)
大きくなったらジュジュちゃんの離乳食もしっかり手作りですね。
今から楽しみです
レーズンブレッドに釘付けです!!
おいしそ~
素麺焼売も凄くいいですね!!
sachiさんのご飯は毎回美味しそうで
嬉しいです
レーズンブレッド香ばしそうでとってもきれいな焼き色だなあ、流石sachiさんだなあ。
時間もできたことだしもう少しパン作り研究してみようかな。
佐賀の呼子で食べたいかシュウマイ☆おいしかったなあ~。久々思い出し作ってみたい気になりました。
レーズンパン、これまた私の大好物。どっしりしたパン大好き派です。あ~、私も久々パン作ってみようかな~、寒いとめっきり台所に立つのが(行くのが)おっくうで・・・。
きっと乾麺のまま使って、蒸して柔らかくするんだよね!?
おー、久々のパンだねー!
でもちっとも腕はにぶってなーい!
お店で売ってるのみたいだよ~♪
そうね、ジュジュ姫が最初に口にするパンはsachiさんの手作りパンだよねー!
ジュジュ姫は幸せね~^^
しかも素麺を使うなんてアイデアですね。
舌触りが面白そう
菊花シュウマイは作りますが、
今度はこれも試してみようかな~
もち米も試してみたいんだ~。
ウチはsachiサンちと逆で、素麺結構食べる家で、
冬でもにゅう麺やったりします。
1人前だと足りないので3束使ったりするので
1束余りがでたりするんですよ~(笑)
蒸篭で蒸すの、素敵ですね~