炉ばた （釧路市）

ひとまず釧路駅前のホテルにチェックインをしてから、晩飯も兼ねて飲みに出ることにしました。

次に釧路に行くときは立ち寄ろうと決めていたお店「炉ばた」へ。
ここは炉端焼き発祥のお店だそうで、建物にもかなりの歴史を感じますね。

有る意味釧路の観光名所の一つともなっているそうで、決して安いとは言えないお値段ですが、人気でいつも人が一杯だとのことで満席でないことを祈りながら向かったのですが、時間的にちょうど良かったのか俺が入ったときには結構空いていて、すぐに座ることができました。

店内はランプのみ・・・・かな？暗かったのですが、それが逆に良い雰囲気を醸し出していました。


まずはビールと、ホタテ、それから枝豆を。
焼きたてのホタテ、端の焦げ具合がなんとも言えないですね。


炉端焼きと言えばやっぱり魚。
ということで、銀タラを焼いてもらいました。
目の前でじっくりと焼いてもらった銀タラは、まさに絶品でした。
焼き加減も申し分なしで、味付けに塗られたタレもまたベストマッチ。

こうなるとお酒が欲しくなりますよね？
メニューに「お酒」と描かれていたので、「このお酒って銘柄は何ですか？」と聞いてみたところ（要するに地酒かどうかが知りたかった訳ですが）福司という釧路の地酒だとのことだったので、迷わず注文。
熱燗、冷やが選べるそうですが、俺は冷やの方が好きなので、そっちで頼みました。


「炉ばた」のロゴと絵が描かれた、釧路の地酒「福司」です。
味の方は、若干辛口で、スッキリとした味わいでした。
やっぱり魚には日本酒ですね～。

と言うことで、初日から釧路の夜を満喫です。
ここは、期待通り凄く満足のいくお店でした。また釧路へ行く機会があれば立ち寄りたいお店ですね。

炉ばた
釧路市栄町3-1（地図）
定休日　　　　 日曜日（ゴールデンウィーク及び８，９月は無休）
営業時間       17：00～24：00（11月～4月までは～23：00）
電話番号　　　0154-22-6636
駐車場　　　　　なし
ホームページ→こちら