食べ合わせが良い組み合わせ10 その3

1月26日(木)　晴(Fine)　温度(Temperature）1-10℃　湿度(Humidity) 50-65% 風速(Wind velocity)1-2m/s.

食べ合わせが良い組み合わせ10 (なるほど空間より)
その3.アサリとレモンも良いです。
アサリには鉄分や造血作用のあるビタミンＢ１２が含まれており、レモンのクエン酸が鉄の吸収を促してくれます。貧血の方は是非取り入れたい組み合わせです。
ちなみにホウレンソウの鉄分も同様で、アサリやホウレンソウのバター焼きにレモンをかけるといった料理が良さそうです。