春になれば？

寒い朝ですが、
うっすらの雪化粧に、
朝日が当たって金色に輝いていました。

お日さまはほんの数分だけ。
また雲に隠れて、
雪がチラチラ。。。。
また、
薄日が差して。。。。

こんな気候に嫌気も差しますが、
それでも春がやってくると、
どんよりと陰鬱な、
この地域の冬のことも忘れてしまいます。

やがて、
陽射しが明るくなり、
浅緑色の草で覆われ、
野の花が咲き出す。
この光景が、たまりません。

桜が咲き出したら、
もうここは地上天国。
なんて、いいところに住んでいるのだろう！
と、
有頂天になるのだけど。

都会に住むお仲間を誘って、
いそいそと、
お花見重作って、
駅までお迎えに行き、
桜の観どころへ走ります。
満開の桜の樹林で、
ココロも桜色。

季節感を楽しめるのは、
やっぱり田舎。

冬は、
お味噌の寒仕込み。

春は、
摘み草、山菜取り。
ヤブカンゾウの若芽、
コゴミ、タラノメ、コシアブラ、
ワラビ、ゼンマイ、

八重桜の咲く頃は、
桜の塩漬けづくり。

そして、
夏には、
梅干し、梅酒を漬けて、

プチ菜園のヤブカンゾウの
花序の先の蕾を、毎朝摘み取って。

これが、おいしいの。
蒸し箱に入れてレンジでさっと。
マヨネーズつけて食べたら、
おいしいのよ～。

ちょっと、
粘り気のあるアスパラガスの食感かな？
毎朝毎朝摘んで、
冷凍保存しておいて、
お裾分け用にします。
（めぐままさんお気に入り）

たくさん採れるから、
採るのが楽しいのは、
お裾分け仲間がいるから、
喜んでもらえて、

こんな暮らしを、
オーガニックセレブリティーと、
呼びましょうか？