新橋～美華園

今日の季節限定メニューは１週間ほど前の過去ネタです。
新橋の地下街「しんちか」にある中華屋さん「美華園」。
ここの冷麺が好きで、毎年食べに行くのですが、同じく夏限定の冷やし坦々麺があり、コチラの方が昨年食べ損ねたとおっしゃっていたのがずっと気になっていました。
さらにコチラの方は今年は新橋から神保町に移られたこともあり、「８月いっぱいまでには間に合わないかも・・・」との情報を受けて、ならばワタクシが・・・と、大きなお世話を承知でレポさせていただきます（笑）。
いや・・・私が食べたかっただけなんですけど、私もオフィス移転により年末で新橋を卒業せねばならないため、今年のうちにと思いまして。。。

美華園の通常メニューの温かい坦々麺は、白いクリーミーな濃厚スープがすごく特徴的なので、冷やしはどうなんだろうなぁ・・・と気になっていました。
その流れを受けて、冷やしも同様、ゴマが濃厚でとってもクリーミーなスープでした。
印象的だったのは、ふんわり香る山椒の香り。これは「山椒油」によるものとのこと。
クリーミーなスープと程よく辛い肉味噌が良く合います。

このクリーミーさが、坦々麺としては賛否両論分かれるかもしれませんが、これはアリだと思いました。
ちょこんとトッピングされたプチトマトがかわいらしいです♪

東京都港区新橋2丁目東口地下街1号 ウィング新橋