静かに冬の訪れを告げる、ボジョレー ヌーヴォーの解禁。一昔前のように、大騒ぎすることはなくなりましたが、お酒好きには楽しみな晩秋の風物詩です。毎年この時期になると、「お祭りだから、飲んどくか！」と、ノリで楽しんでますが、今年は「リビエラ青山」で開かれた、「ノーベンバー フェスト 2008」というパーティーに参加してきました。今回こちらでは、ボジョレーの帝王ジョルジュ デュブッフ氏の元でつくられ . . . 本文を読む
週末恒例チューボーシリーズ。今週は「黒酢の酢豚」です。たまに「大戸屋」で鶏肉の黒酢あんかけの定食を頂くのですが、けっこう気に入ってます。黒酢ってコクがあっておいしいんですよね！でも家で作れると難しそう・・・。そう思っていたのですが、以外に簡単メニューでした。豚肉に下味をつけて揚げた後、調合した黒酢ダレのあんに絡めて出来上がりです。使う調味料も、黒酢とバルサミコ酢さえ用意すれば、家にあるもので出来ち . . . 本文を読む
そばダイエット２週間経過。ただいま、開始時比-1.2ｋｇ。ランチを「そば」にしているだけで、夜はけっこうお酒も飲んじゃってますが・・・チビチビ効果も現れてきました。そういうわけで、そばネタたまってマス！この日は、東京駅キッチンストリートにある「たけがみ 一徹そば」へ。蕎麦割烹「赤坂たけがみ」が、蕎麦専門店として出したお店だそうです。毎日シンプルそばばかりだと飽きてしまうので、「和風ぴり辛豆乳た . . . 本文を読む
突然ですが、今日から「そばダイエット」中です。なんか最近、体が重く感じてイヤな予感するなぁ・・・と恐る恐る体重計に乗ったら大変なことに・・・。ここ１ヶ月ばかり、めちゃめちゃ忙しくて、でもそういう時こそ呑みたくなるし、夜中に食べるし・・・心当たりありまくりなんですけどね。それで、思い立った「そばダイエット」。一昔前に流行った「低インシュリンダイエット」で、確か「そば」は血糖値を上げにくい優秀メニュー . . . 本文を読む
お気に入りのＢａｒ「ｓａｌｏｎ de O」の開店２周年のパーティーにお招きいただきました。この店に通い始めたは開店の３ヵ月後くらいだったので、それからもう２年近く経つのかと思うと、ホントに早いなぁ～と感慨深く思います。昨年の１周年パーティーは別件で飲んだ後に、夜中にデロデロに酔っ払った状態でうかがったため・・・今年は少し反省して早い時間からおじゃましました。。。会場は既にたくさんのお客様が！いつも . . . 本文を読む