前回こちらに旅行した時、たまたまバスの中で意気投合した地元のおばあちゃんに
教わったこの店。齊藤茂吉記念館から車で数分のところにあります。かみのやま
温泉で色々お蕎麦は食べていますが、今のところこちらがボク的にはＮｏ．１の座を
占めています。
古民家を改造したお店。目の前には川が流れて。夏場ですとそのせせらぎの音を
聴きながらとなります。
ボク等が入った時はお客が一組だけでしたが、暫くすると満席に。いやいやかなり
の人気店であります。
齊藤茂吉の生家はこの近所だそうです。現在は茂吉さんの実弟のお孫さんが
住まわれているとか。壁には茂吉のシルエット画が貼られて。
席に着くとまずこの三品が運ばれて。このお店の庭で採れたもの。ししとうの
漬物と食用菊のおしたし、野菜の漬物。こんなの出されると速攻でお酒を
頼んでしまう（笑） すんません、常温で二合一本！
酒のアテにこちらの名物の「いも煮」は外せません（にこっ）
この野菜もこちらの菜園で採れたもの。いんやぁ、産地直送の野菜はうまいです。
東京のスーパーで買う野菜は野菜じゃないと断言しちゃう（とほほ）
はい、〆は勿論こちらの名物「板蕎麦」。ていうか蕎麦を板に載せただけなんですが、
こちらではこういう盛り付けが一般的だそうです。木だと蕎麦の水気が吸われて程よい
湿気が保てると言う寸法だと思いますけど、どうでしょう。
適度に腰があって、新蕎麦の香りが強い素敵なお蕎麦でありました。まる！三っつ
もってけ～～！！！
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「想耕庵」 〒９９９－３１５３ 山形県上山市金瓶字腹１５０
０２３６－７２－４９８７
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Ｐｈｏｅｎｉｘ 東北＆関東
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