幸楽苑白山店（３回目）の海老ワンタンめん６１９円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

９月７日昼訪問。
この日は、ふたりともやることがあって１４時半ころにやっと昼食。
で、その時間にやってるどこ？って考えるのがめんどくさくって、近くの幸楽苑白山店に決めました（＾＾

で、まだ食べたことないメニューはって、みると、けっこうメニュー変わってる感じね。日々進化してるのね。

ボクは、のぼりも立ててお勧めしてる海老ワンタンめんを。
うーん。幸楽苑で６１９円ってすごい奮発（笑

まずね、麺だけど、中太ちょい縮れ麺。ここは多加水麺が売りだけど、前来たときよりちょっと太くなった印象。
前からこんなかもだけど、少なくともつけめんの麺よりは太いと思ってる。
幸楽苑ってさ、はっきりゆって調理方法さえ、しっかりまもってくれればすべて及第点にはなると思ってるおいしいお店。
この麺も抜けてはいないけど、おいしいと思う。

スープは、油っこさが抜けてるかなぁ？って印象なのね。
お店には、かつぶし、煮干し、鶏豚ガラでとってるダシっておっきく壁に書いてあって、これは基本なんだろうなぁ。
前よりは和風が強くなってるだけど、表面にいい感じで油はってるんで、バランスは悪くないっす（＾＾

で、肝心のワンタンだけど、けっこうのってるぅ！
味は、ボクは魚のダシ、かつぶし？がきいてるダシがしみてる、海老ワンタンって気がしました。
海老のうまみを特に感じられるわけではないけど、この数、この値段だったらいいと思う。

このメニューじたいは思ったよりボク的にはいける味でした。
でも、幸楽苑じたいが、前も書いたけど、喜伝ラーメンからどんどんあっさり系にシフトしてる感じだから、前みたいにもっとこってり感復活を希望します。
でないと、お店浮かばないとき、幸楽苑行くかってはならないと思うんだよねぇ。

チェーン店ではマジで好きなんで、ちょっと厳しいかもだけど意見言いますた。

住所：山形市白山1-20-2
評価：☆☆☆★
りんたろお記



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