りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

中華料理江南春の肉絲炒麺(ルゥースーツォーメン)680円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2008-09-10 09:19:43 | 山形市
8月29日夜訪問。
平日夜にふたりで行くってあんまないけど、次の土曜日の昼はラーメン食べないことを想定して(^^;麺にしますた♪
で、なんかあんかけ焼きそば食べたいって思ったボクの提案でビアシンさんの了解を得、前から気になっていた江南春に♪
最初、南の字が読めなくてなんてゆー名の店だろう?って思ってたんだけど、住所が江南ね。わかったらなーんだって(^^

で、駐車場はうちらも駐めて満杯。席もすぐ埋まるような人気店。

で、ボクが頼んだのは日本名では「豚肉細切あんかけ焼そば」とゆーことらしい♪
もぉ、名前からして、一発でこれに決定!

で、食べてみると、これがまた絶妙!!!
どうしても気持ち油が多い感じにはなるけど、多すぎずでいい感じ。
で、麺がいい感じでおこげができてて、このおこげがマジでおいしいのぉ(^^!
そしてなにより、しょう油の塩梅が最高なのよ。
グランドホテルの桃花苑の五目が一番って思ってるんだけど、やっぱ山形人のしょっぱ好きに合わせたような塩梅なのね。で、江南春もそう。
味付けは最高っす!

で、あんは、たけのこ細切り、豚肉細切り、しいたけ、あとは青物はちんげん菜かな?この4種類。
前述したとおり、塩梅が最高だし、どれかが抜けてるんでなくて、調和がとれてるおいしさね☆

ただ、もうちょっと青物を主体にあん全体が多かったら間違いなく☆5つなんだけど、原料高等であんにのっける野菜少なくなってんのかな?
メニューの写真よりボリュームが(^^;

で、油っこいところは残り半分になったところで、酢入れたら、味はまろやか、さっぱりした味わいになって2度楽しめる!
酢はやっぱり偉大なりぃ♪

これだけいいとこいっぱいあって、680円。
マジでCP高いよ!
てことで、ここはマジでおいしいんでまたきます!いいお店みっけたわ(*^-^*)

住所:山形市江南4-2-30
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

ここにお越しになってらっしゃる200人超のみなさまへ☆
最近、マジでランキングが下ってますんで、お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)