マンサク：マンサク科
沖縄を除く日本各地の山野に分布する樹木
早春を代表する花木のひとつでもあります
マンサクにも色んな種類がありますね
以前は花が咲くころに葉が残っているのは シナマンサクと言われていましたので
そのように記入していましたら
園芸品種であることをコメントで教えていただいて
その後は完ぺきな品種がわからないので
マンサクと記入しています
花の小さな種類です
ベニバナトキワマンサク：マンサク科
春になるとリボンのような細長い花を咲かせる常緑樹です
春と秋に咲きますが 季節を問わず咲いているのも見かけます
カワラヒワ
私の大根奉行
たくあん
神戸新聞が邪魔ですが( *´艸｀)
大根が安いので購入して たくあんに漬けに挑戦しました
２週間くらい干しました
尻尾の部分はしわくちゃになりましたが
太い大根だったので首元の方はあまりしわがよっていません
ヌカだけがどうしても手に入らなかったので クックパッドで検索して
ヌカなしでも漬けられることを知りました
ジップロックでモミモミしながら冷蔵庫に保存します
ミカンの皮や昆布＆クチナシ・ザラメなどを使いました
昨日は真っ白だった大根が くちなしの果実で黄色く染まって来ました
出来上がりが楽しみです
糖しぼり大根
ゆずぽんさんに教えていただいて 漬け込みました
簡単ですよ!(❁^^❁)!
