御宿ひぐらし日記

田舎暮らしをはじめて、、日々の閑話、、

ハガツオ

2018-08-16 16:13:35 | 食・レシピ

    

滅多に揚がらない『ハガツオ』

   

これまた年に1回見ればラッキーな『ワタナベ(スマ)』と共に抜群に美味い。

   

さすがに美味しいのはみんな知っていて、アッと言う間に売れてしまった。

   

これ、プロの寿司職人が握ったのを是非食べてみたい。

   

刺身が激美味なので、買うと生で食べてしまうけど、火を通したものも食べてみたい。

    

もうこの位の贅沢で充分です。

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