正月に帰省した際、妹にらっきょうを貰ったのをすっかり忘れていて、やっとカレーのお供に
食べてみた。
おそらく母親に教わったのだろう、実家で食べていたらっきょう漬けにそっくりであった。
極力甘味抑え目の懐かしい味で、これなら私も作ってみたい。
今年は、長年狙っていた『梅干』と一緒に挑戦してみようか。
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