厨 盛田(だいどころ もりた)JRゲートタワー

JRゲートタワー12階、

盛田酒造の和食屋さんでランチ。

厨(だいどころ)、とあるだけあって、

完全オープンキッチン。



蔵出し豆味噌 おでん膳。



盛田の特製味噌、

木桶2年熟成 蔵出し豆味噌で

じっくり煮込んだ味噌おでん。



卵、大根、こんにゃく、煉りもの、お豆腐。

真っ黒ですが、味はさっぱり。

お味噌をご飯にかけても美味しい、とのことです。

おでんの他、具沢山のけんちん汁、

白身魚の南蛮漬け、

トマトとたまねぎのサラダ、

お漬け物とご飯。

席数が多いせいか入りやすいので、

お昼休みが限られた我々にはありがたいお店。



厨 盛田-DAIDOKO MORITA
JRゲートタワー
052-756-2558