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ここんとこ、碧南にんじんのアクセス数が跳ね上がってるんだけど、
テレビででも紹介されたのかしら。
ちなみにこの碧南にんじん、
刈谷のハイウェイオアシスで買いましたが、西尾産。
碧南のにんじんブランドが、碧南を飛び出したようです。
値段はといえば、今も据え置き10キロ600円のものもありますが、
ちょっと規格のいいものだと800円のものもあります。
(お正月は1,000円だった!)
なんと言っても、10キロの大袋ですし、
精魂かけて作られた野菜が正当に評価されたのであれば大歓迎。
「へきなん美人」(JA紹介ページより)
鮮やかな紅色で、どれも形がそろってスーッと、絵にかいたように美しいのが特長。もちろん味もピカイチ。ニンジン独特の臭みが少なく、甘みがたっぷり。さらに、βカロテンが豊富に含まれているので、健康にも美容にも効果的です。収穫時期は秋が深まる11月中下旬から春先の3月下旬。きめが細かく、柔らかで、食感がいいので、サラダやジュースにして甘みを味わっていただくのがおススメ。冬の寒い季節は、さらにニンジンの甘みが増すので、煮物に使うと味わいが深まります。
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