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名古屋ウェストサイドウォーク、
の締めは
お蕎麦屋さん「伊とう」。
この辺りは中村遊郭跡?
内装は新しくレストランのよう。
坪庭は、
当時の様相を醸していますね。
今日のお蕎麦は
群馬と福井産。
暖かいそば茶が出され、
十割を注文すると、
ほどなくお蕎麦が届く。
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細切りで、量はやさしめ。
薬味はネギとわさび。
醤油モ出しも濃い目でしたが、特に出しが強めのお汁でした。
麺の表面もさらっとしてぬめりがない。
少し水切りが荒かったように思ったけど、
あれは麺が引っ付かないようにという心配りかな。
なんだかんだ言って、
お蕎麦二枚食べちゃいました(笑)
流行っているお店のせいか、店員さんのサービス、
早いです。
蕎麦湯もとろとろ系。
ごちそうさまでした!
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