麻布十番eat more greensのパンプキンパイ

待望の、

麻布十番eat more greensのパンプキンパイ！

2年越し、待ちに待ちました！

豆乳チーズケーキ、ビーガンアップルパイ

もいいけど、本命はパンプキン。

今年は、リクエストに応え増産？してるとのことで、

やっとありつけた、という次第です。

麻布十番の駅から、商店街（メインストリート）じゃない左側の道を5分ほど歩いたところにあるビーガンカフェ。

オーダーは迷うことなく、

パンプキンパイとソイラテ。

5分ほど待って、ラテと少し暖まったパンプキンパイが運ばれてくる。



カップにたっぷり入ったソイラテ。

「豆乳」が当たり前に準備されてるカフェは、牛乳があまり飲めない人間にとってはホントありがたい。

そして、、

どーん！



来たーーー！

ずっと楽しみにしてたパンプキンパイ。

パイ生地は、アップルパイに近いね。

バターの代わりにオイル（オリーブ？）が使われているからか、さっぱりテイスト。

フィリングは予想通りの素朴な味わい。

砂糖が少ない分、もう少しスパイスが効いているかと思っていましたが、

スパイスは、トッピングのシナモンくらいで、

シンプルにカボチャをクラッシュしただけの、カボチャの味が生かされてます。

おそらくつなぎは最小限（もしくは、つなぎなし）なため、食べるときちょっとポロポロしますが、

甘さ控えめというか、甘味はカボチャ本来の甘味だけ、と言ってもいいくらい

素材のみの自然な味わいで、モロ好みの味！

でした。

この味わい、いつか再現したい。

そう決意した、麻布十番での秋の午後だったのでした～



eat more greens
東京都港区麻布十番２丁目２−５
フレンシア麻布十番サウス1F
03-3798-3191