名古屋するめクラブ

~名古屋発くうみるあそぶ~

ブラックベリージャム。

2009年07月22日 23時05分39秒 | 家ごはん

収穫したブラックベリーでジャムを作りました。

現在、色んでいるものだけを採って煮たので、



できあがりは、小瓶に8分目ほど。

量も少ないので、甘味はハチミツオンリーで。



レモンを入れずとも、酸味の利いた

おいしいジャムができあがりました。



今日の1曲:.僕たちがはじめて出逢った日/Shin Hyesung

THE BEGINNING,NEW DAYS



2 コメント

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おっ (ベイジニアン)
2009-07-25 13:55:33
作ったんだ。ジャム!!
やっぱり手作りジャムに勝るものなしだよね。

この甘みがハチミツだけっていうのもいいですね!!
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Beijing-ren! (F)
2009-07-25 23:35:42
作ってみました、ジャム。時間はあるからね(笑)。

柑橘系じゃなく、レンゲのハチミツを使ったので、
酸味の強いブラックベリーが少しマイルドになりました。
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