覚王山チーズクラブ ～CPAコース フランスの白カビチーズ～ <2006年10月23日（月）>

フランスの白カビシリーズPART１です。


ブリ・ド・ムラン（左）とブリ・ド・モー（右）



シャウルス（左）とヌーシャテル(右）



カマンベール・パストリゼ（左）とカマンベール・ド・ノルマンディー



外観を見れば区別しやすいけど、こんな風に切られて味で判断となると、どれがどれだかわかんなくなっちゃいます。



チーズってほんと奥深い。 特にフランスのものは。。。


今日の1曲：Autumn Serenade by John Coltrane & Johnny Hartman

John Coltrane & Johnny Hartman John Coltrane with Johnny Hartman Impulse このアイテムの詳細を見る