名古屋するめクラブ

~名古屋発くうみるあそぶ~

覚王山チーズクラブ ~CPAコース フランスの白カビチーズ~ <2006年10月23日(月)>

2006年11月01日 00時01分09秒 | 名古屋でお酒

フランスの白カビシリーズPART1です。


ブリ・ド・ムラン(左)とブリ・ド・モー(右)



シャウルス(左)とヌーシャテル(右)



カマンベール・パストリゼ(左)とカマンベール・ド・ノルマンディー



外観を見れば区別しやすいけど、こんな風に切られて味で判断となると、どれがどれだかわかんなくなっちゃいます。



チーズってほんと奥深い。 特にフランスのものは。。。


今日の1曲:Autumn Serenade by John Coltrane & Johnny Hartman

John Coltrane & Johnny Hartman
John Coltrane with Johnny Hartman
Impulse

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