京都で祝福したホテルの1階に、
お漬け物屋さんの店舗がありました。
田中長奈良漬店。
京都では珍しく、
奈良漬けのお店。
二度漬けらしい味の濃さ、
二度漬けのわりに、
カリカリの歯ごたえはそのまま。
お店の方のアドバイスに従い、
残ったお味噌でキュウリを漬けてみました。
野菜から出る水分で味は少々薄くなりましたが、
十分美味しかったです。
二度美味しい、
田中長奈良漬店のお漬け物。
田中長奈良漬店
京都市下京区綾小路通烏丸西入童侍者町160番地
TEL(075)351-3468
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