ファミリエの天然酵母・全粒食パン＠愛知県東海市

久々に素朴な味のパンが食べたくなった。

東海市の天然酵母のベーカリー、

ファミリエのパン。



まずは菓子パン3種。

クルミパン、フランスクリームパン（週末限定）、あんぱん。


　　　　

優しい歯応えだけど噛むとおいしい素朴なあんぱんと

もう少し歯応えが合ったほうが好きかな、クルミパン。

クリームパンは、手が込んでる割りに普通の味でした。




全粒食パン。

これ、おいしかったです！

卵やミルクを使わず、小麦だけで焼いたパン。

トーストにしてちょっと焦がすと、

麦のいい香りがふんわりと戻ってきて、

噛めば噛むほど麦の味がじわーっとにじみ出てくるような

素朴な味わいのあるパンでした。

バターやミルクのリッチな味が好きな人には

ちょっと退屈かもしれませんが、

こんな噛み応えのある、

小麦の味がストレートに味わえる、

地味かもしれないけど

真面目で素朴な味わいのパン、

好きです。


天然酵母パンの店　ファミリエ
〒476-0011　愛知県東海市富木島町前田面２６－４
　　TEL/FAX　　 052-603-8818


今日の1曲：Listen to the musice/The Doobie Brothers
 
VERY BEST OF DOOBIE BROTHERS