今年初めてのワイン会。
今回のテーマはイタリアの黒葡萄。
寒い時期にはコクのある赤ワインが飲みたくなりますよね。
今日のラインナップは、まずトップ写真のご存知
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ（2004）
からスタート。このキャンティはキャンティ以上に？美味しかった！
②モンソルド2002（ピエモンテ）、
③グイダルベルト2004（トスカーナ）
③は、「サスカイア」のセカンド的存在。
コーヒーやビターチョコの風味があるものの華やかで甘みあり！
↑④ドン・アントニオ（2004）⑤ブリッコ・デル・ウッチェローネ（2003）
（写真なし）
ミネラルの香り。甘味、タンニン、酸味。Good Balance！
パスタサラダ・ブルーチーズソース和え（マスカルポーネ、マヨネーズ、赤ワインビネガー、イタリアンサラミ他
ケークサレ（バターの代わりにオリーブオイル、パプリカパウダー、アンチョビ入りグリーンオリーブ、赤ピーマン、ドライトマト、ベーコン他）
カマンベール、ハード（これ何だっけ？）、ブルー（仏：ブルードベルニュ）
＋ブルサン（黒オリーブ風味）のピンチョス
今回のチーズ、いつも以上にすごくおいしかった！
ワインによく合ってたからそう感じたのかな。
今日の1曲： おもて寒いよね BY 吾妻光良&The Swinging Boppers
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先週は寒かったので濃い目の赤が呑みたかったのでローヌを買ったよ。
こだわり派ですね～
全般的にはボテって感じですけど、フランスほど制約に縛られないという点では新しい発見があるかもしれませんよ～（いや、そうでもないかな）