東海市のパスタ屋さん、
ノンナ・カコーレでランチ。
スープ(安納芋のポタージュ)、
サラダ(玉ねぎとしょうがのドレッシング)、
季節の野菜(カリフラワー、お芋、カブ、柿)入り。
野菜たっぷりのパスタ、
(キャベツ入りのパスタ、初体験。おいしいキャベツの甘さが出てた)
(乾麺、生麺からセレクトできます。↓は生麺)
マルゲリータ。
おいしいけど、もう少しパリッと焼けてるのが好みですが、
おいしいです。
デザート、
(ゆずのシャーベット)。
飲みものは、ドリンクバーで。
(All you can drink方式)
このレストラン、
地元の農家さんと契約しているせいか、
野菜はとても新鮮でおいしい。
お客さんも、地元の人が多くて、
地元に根付くことこそが成功の秘訣、
とレストランの成功したビジネスモデルを再認識。
WINWINでいいね。
ノンナ・カコーレ
愛知県東海市加木屋町石田78
0562-32-8788