7月のワインクラブ。
この暑い夏にソムリエール小鳥が選んだのは、フランスのソーヴィニヨン・ブラン。
夏にピッタリ!
①Saint Bris(ブルゴーニュ)2004年、②Silex Sancerre(ロワール)2006年
爽やかでCP高く美味しかったです!
③Tourane(ロワール)2006年、④Tourane Cuvee Special(ロワール)2006年
日本人・新井順子作。③桃やトロピカルフルーツの香り甘いワイン(下写真左)、④新樽のため濃い色が出ています(写真中)
⑤Pur Sang (ピュール・サン) Blan Fume de Pouilly(ロワール)2005年(トップ写真)、生産者:ディディエ・ダグノー
薄いレモンイエロー、猫のおしっこのような芳香。上品な酸味もミネラル感もフローラルな華やかさも好みです。美味しいです。(下写真右)
左から、③④⑤。
同じ葡萄でも色全然違うよね~
左からケークサレ、ギリシャのブラックオリーブ、サラダ、独バイエルン地方のブルーチーズ、オレンジ色のハーブチーズ、シメイで洗ったウォッシュ、ブションサンセール(仏)、スペインのケイパー、お庭で採れた木苺、アルザス・ゲベルツトラミネールで洗ったウォッシュ。
今日の1曲: サティのジムノペティ1番
3つのジムノペディ~サティ・ピアノ作品集 |