４種類のリーデルグラスでいろんなワインを飲み比べるセミナー。
以前、別のワインスクールに通ってるときに似たセッションを
受けたことがあったけど、あの時は飲み比べが、
①紙コップ、②ガラスのコップ、③テイスティンググラス、④その品種用の
グラス というラインアップだったから、今回のコースとは格が違いました。
紙の上にのっている４種類のVINUMシリーズのグラスで、いろんなワイン
を飲み比べます。今回のリーデルのラインアップは以下の４種類。
② Sauvignon blan (Ref. No.416/33) ③ Montrachet (Chardonnay) (Ref.No. 416/97) ④ Bourgogne (Ref. No.416/7) ⑤ Bordeaux (Ref. No. 416/0)
同じようなワイン飲むのに、何がどう違うんだって？ 例えば、シャンパンなんかを実際に飲んでみると歴然なんですけど、舌にワインを流し込んだときに舌にヒットする場所と流れるルートが、グラスのシェイプや角度によって微妙に違うんです。 「舌のどの部分がどの味覚を感じやすいのか」、「各ぶどう品種の酸味、渋み、苦味」を徹底的に相関分析して、ワインをよりいい条件でよりおいしく飲むことを追求した、ワインを大切に美味しく飲みたい人のためのこだわり・必須アイテムです。 茶器をお茶の種類や季節によって換える、そんな感じですかね。
Wine Shop Stand Four
JR名古屋駅中央改札口より徒歩5分
名古屋市中村区名駅二丁目28番5号 ナカムラ1ビル1F
052 (588) 5881
今日の１曲：Sinchronicity BY Mariya Takeuchi
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返信/シンクロニシティ(素敵な偶然) |
お店のオーナーが『この講座、赤字覚悟で1万円ぽっきりでやってます！』としきりにアピールされてましたが、確かにお値打ちだと思います。だって、グラスだけで優に１万円を超えてるわけで、おいしいワインをいただけてグラスもお土産に持って帰れるとなれば、お値打ちと言わず何と言う！ですよね。イトスケさん、ご紹介ありがとう！遅ればせながら行って参りました！楽しかったです。